残りカレーで～＊カレードリア＊～
レシピID :769459
微妙に残ったカレーを美味しくリサイクル♪ホワイトソースで辛さもマイルドになるので、大人用のカレーでお子様にもＯＫです☆
材料 （ ３～４人分 ）
| カレー | ２人分 |
| ご飯 | 茶碗３杯分 |
| ゆで卵 | ２個 |
| 牛乳 | ４００cc |
| 小麦粉 | 大匙４ |
| バター | ４０g |
| コンソメ | １個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| スライスチーズ | ３枚 |
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1
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カレーとご飯を混ぜ合わせます。
＊私はフライパンを使いましたが、耐熱容器に入れて温めても良いと思います。
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2
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器にバター（分量外）を薄く塗り、１を入れます。
ゆで卵をスライスし、上に乗せます。
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3
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ホワイトソースを作ります。
耐熱容器に小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加え混ぜます。
コンソメは砕いて入れます。
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4
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レンジにかけます。６００Wで５分、混ぜ合わせて更に１分。
バターと塩・コショウを加え、よく混ぜ合わせます。
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5
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２に５を流しかけ、ちぎったチーズを乗せて、トースターで焼きます。
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6
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こんがりと焼き色が付いたら出来上がり♪
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7
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作る際は、小麦粉に初めは大匙１～２くらいの牛乳を加え、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜてから、残りの牛乳を少しずつ加えて下さい。
レンジの時間等は様子を見て加減して下さい。
レンジの時間等は様子を見て加減して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/16
残ったカレーを、いつもはカレーうどんにしていましたが、たまには他のアレンジを…と。
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