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残りカレーで~*カレードリア*~

レシピID :769459
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微妙に残ったカレーを美味しくリサイクル♪ホワイトソースで辛さもマイルドになるので、大人用のカレーでお子様にもOKです☆

材料 3~4人分

カレー 2人分
ご飯 茶碗3杯分
ゆで卵 2個
牛乳 400cc
小麦粉 大匙4
バター 40g
コンソメ 1個
塩・コショウ 少々
スライスチーズ 3枚

1

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カレーとご飯を混ぜ合わせます。
*私はフライパンを使いましたが、耐熱容器に入れて温めても良いと思います。

2

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器にバター(分量外)を薄く塗り、1を入れます。
ゆで卵をスライスし、上に乗せます。

3

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ホワイトソースを作ります。
耐熱容器に小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加え混ぜます。
コンソメは砕いて入れます。

4

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レンジにかけます。600Wで5分、混ぜ合わせて更に1分。
バターと塩・コショウを加え、よく混ぜ合わせます。

5

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2に5を流しかけ、ちぎったチーズを乗せて、トースターで焼きます。

6

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こんがりと焼き色が付いたら出来上がり♪

7

コツ・ポイント

ホワイトソースを作る際は、小麦粉に初めは大匙1~2くらいの牛乳を加え、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜてから、残りの牛乳を少しずつ加えて下さい。
レンジの時間等は様子を見て加減して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/16
残ったカレーを、いつもはカレーうどんにしていましたが、たまには他のアレンジを…と。

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