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(5品)
レシピID :769473
ダイエットの味方★ごまきなこビスコッティ
材料 （ 約10枚分 ）
薄力粉
130g
きなこ
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
はちみつ
30g
牛乳
20cc
黒ごま（白ごまでも）
大さじ2
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1
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オーブンを１７０℃に余熱し始める。
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2
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ボールに卵を割り入れ、はちみつ、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、きなこを合わせて、ボールに振るい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
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4
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粉っぽさが残っている状態でごまを加え、さらに切り混ぜる。
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5
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こんな感じでまとまるまで、ボールの中で少しこねます。
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6
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オーブンシートを敷いた天板の上で厚さ１．５ｃｍの長方形に伸ばす。（今回は１５ｃｍ×９ｃｍ×１．５ｃｍ）
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6
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170℃のオーブンで20分程焼き、膨らんで焼き色がついたら取り出します。
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7
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５分ほどしたらスケッパーなどで１０等分する。
火傷もしくは冷ましすぎに注意して下さい。
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8
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切り口を上にして、再度170℃のオーブンで10分、裏返して10分焼きます。
水分を飛ばしてガリガリに仕上げます！
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9
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網などの上で完全に冷まし、密閉容器に入れて保存する。１ヶ月くらいはもちます。
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10
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＊2010.03.15＊
全工程に写真を追加しました(^^)
手順も少し変えてあるので、よろしければお試しあれ♪
コツ・ポイント
・切り分ける時に冷ましすぎると割れちゃいます;;
・はちみつは砂糖でも代用可！また違う美味しさです☆
・とにかくガリガリに仕上げたい人は、乾燥焼きの後さらにオーブントースターで１分ほど焼くと良いです。（私はいつもこの方法）
・はちみつは砂糖でも代用可！また違う美味しさです☆
・とにかくガリガリに仕上げたい人は、乾燥焼きの後さらにオーブントースターで１分ほど焼くと良いです。（私はいつもこの方法）
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