
| キュウリ | 2本 |
| 鶏のささみ | 2本 |
| 生姜 | ひとかけ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| すりゴマ | お好みで |
キュウリを薄くスライスし、塩を振り、全体になじませて、ザルに入れておく。水分が出てきたら、よく絞る。
鍋で湯を沸かし、沸騰したら、ささみを入れる。2~3分茹で、氷水で冷やし、キッチンペーパー等で水気を拭き、スライスする。
生姜を千切りにする。
酢に砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ、下ごしらえした、キュウリ、ささみ、生姜を入れて、よく混ぜ合わせる。
皿に盛り、すりゴマを振りかける。
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(★´ー`)ノ[初めまして~♪]
つくれぽ届きました~
とっても綺麗に作ってくださって嬉しかったです❤。
どうもヽ(*´□`*)ッ ありがとうございました^^
わざわざコメント書き込んでくださって、有難うございました。
金時豆を料理するのは初めてで、どう扱って良いか分らなかったのですが、
レシピのお陰で、とっても美味しくできました。
棚の中で眠ってた豆が、陽の目を見ることができました(^^)
豆を甘く煮る際に、塩を加えると、美味しくなるんですね。
ホントに、良い塩梅でした~。
有難うございました。