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レシピID :769898

ココナッツロールパン

ココナッツロールパン
香りも味も、ほんのり甘~い❤優しい気分になります。

材料 ( 12個分 )

強力粉
300g
イースト
4g
2g
きび砂糖
20g
バター
30g
ココナッツミルク
200cc
ジュースの搾り残り(人参・リンゴ・レモン)
30g
牛乳
少々

1

HBで1次発酵までする。

2

パンチをして、12分割しベンチタイムを15分とる。

3

形成して、レンジで40℃で50分間、2次発酵する。

4

牛乳をはけで塗り、180℃で20分間焼く。

コツ・ポイント

ジュースの搾り残りは、水分が少ないですが、ふつーにすったのを入れる場合は、ココナッツを減らしてください。勿論、入れなくてもいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/27
ココナッツを使ったパンを作りたかったので。

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