ご飯でオムレツキッシュ☆朝ご飯・お弁当に
レシピID:769952
小麦粉ではなく、ご飯でキッシュを。冷めてももっちり食べやすく腹持ちのいいお食事に。21.7.15すごれぴ３位。恐縮です！
材料 （ パウンド型１本分 ）
| ご飯 | 大人お茶碗１膳分 |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳（豆乳可） | ５０cc |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ピザ用チーズ | 大さじ２くらい |
| たまねぎ | １／４個 |
| にんじん | １／２本 |
| かぼちゃ・さつまいもなど | |
| お好みで | |
| ベーコン・ウインナー・ツナなど | |
| お好みで | |
-
1
-
ボウルに卵・ミルク・砂糖・塩を入れて、かき混ぜる。
-
2
-
そこにご飯を入れて、バーミックスorフープロorミキサーorすり鉢などで、ご飯をつぶします。（少しつぶが残るくらいで◎）
-
3
-
ピザ用チーズも②の卵液に混ぜ込んでおきます。
-
4
-
野菜はお好みの大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで蒸しておく。（600wで約２分）
-
5
-
パウンド型にオーブンシートを敷き、②の卵液と、③の野菜・肉類を交互に注ぎ込む。
-
6
-
１８０度に予熱したオーブンで、約３５分焼きます。冷めたら、型から取りだしてカットし、ケチャップを添えます。
-
7
-
スライスした野菜＋ツナバージョンです。
-
8
-
-
9
-
-
10
-
コツ・ポイント
卵を泡立てると、ふんわりした口溶けに、まぜるだけだと、どっしりした口当たりになります。コンソメや、だしの素などを混ぜ込むと味がしっかりします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
素敵！和風味ですか？嬉しいコメントありがとうございます！
お母様に作ってあげたんですか？素敵です！いい焼き色ですね～
きれいな色遣い～。ご飯でもっちりがキッシュを変えますよね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/28
小麦粉ではなくて、ご飯で腹持ちのいいキッシュを作ってみました。ご飯の入ったオムレツのイメージです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント