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レシピID :769952
ご飯でオムレツキッシュ☆朝ご飯・お弁当に
小麦粉ではなく、ご飯でキッシュを。冷めてももっちり食べやすく腹持ちのいいお食事に。21.7.15すごれぴ３位。恐縮です！
材料 （ パウンド型１本分 ）
ご飯
大人お茶碗１膳分
卵
２個
牛乳（豆乳可）
５０cc
砂糖
大さじ１
塩
ひとつまみ
ピザ用チーズ
大さじ２くらい
たまねぎ
１／４個
にんじん
１／２本
かぼちゃ・さつまいもなど
お好みで
ベーコン・ウインナー・ツナなど
お好みで
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1
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ボウルに卵・ミルク・砂糖・塩を入れて、かき混ぜる。
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2
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そこにご飯を入れて、バーミックスorフープロorミキサーorすり鉢などで、ご飯をつぶします。（少しつぶが残るくらいで◎）
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3
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ピザ用チーズも②の卵液に混ぜ込んでおきます。
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4
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野菜はお好みの大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで蒸しておく。（600wで約２分）
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5
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パウンド型にオーブンシートを敷き、②の卵液と、③の野菜・肉類を交互に注ぎ込む。
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6
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１８０度に予熱したオーブンで、約３５分焼きます。冷めたら、型から取りだしてカットし、ケチャップを添えます。
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7
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スライスした野菜＋ツナバージョンです。
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8
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9
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10
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