食堂定番メニュー☆沖縄ちゃんぽん☆
レシピID:770015
麺？ｲｴｲｴ沖縄の【ちゃんぽん】はご飯ものなんです♡丼ではなくお皿に盛ってスプーンでいただくのが沖縄流☆簡単レシピだよ♪
材料 （ 2人分 ）
| キャベツ | 1/4玉 |
| 玉ねぎ | 1/2ヶ |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 2ヶ |
| スパム(ﾍﾞｰｺﾝ・魚肉ｿｰｾｰｼﾞ・豚肉・竹輪・蒲鉾などでも可) | |
| 1/4缶くらい | |
| 卵 | 2個 |
| ◇顆粒だしの素 | 少々 |
| ◇塩・こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分 |
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1
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キャベツは洗って、食べやすい大きさに手でちぎる。
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2
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私流ですが、にんじんはピーラーで薄切りにします。普通に包丁で千切りにしていただいても～♪
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3
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野菜は全て千切りにします。スパムは拍子切りに。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて、3）を炒めます。続いてスパムと1）を入れ炒め合わせ、◇印をかけ、さっと炒める。
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5
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仕上げに醤油・みりんを回しいれ軽く炒めたら、溶き卵を流しいれ弱火にし、蓋をします。卵にある程度火が通ったら、完成！
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6
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お皿にご飯を盛り、等分にした5）を乗せて、出来上がり♪
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7
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2009・9・19話題入り致しました☆皆様有難うございました♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にある残り野菜を使ってもいいですよ～！出来上がり後に、あらびきコショウをかけて食べても美味しいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(25人)
沖縄の定番料理☆気に入って貰えたら嬉しいです♪れぽ有難う♡
やしゅうさん❀リピれぽ有難うです♪旦那様にも好評嬉しいな＾＾
ロシアンさん☆素敵なれぽ有難うです♪スパムも使って頂き嬉しい
掲載遅れてすみません。白菜もいいですね♪れぽ有難うございます
ちゃんぽん作ってくれて有難う❤気に入って貰えたら嬉しいな＾＾
掲載遅くてスミマセン。懐かしんで貰えて嬉しいです♪有難う❤
3件もレポ有難うです♪コメント読んで嬉しい気持ちいっぱいです
初めまして～❤掲載遅くなってスミマセン！絶賛だなんて感激です
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/27
沖縄ではみんなが食べてるちゃんぽん。食堂で出会ってからは自宅で味を再現～♫♬簡単です☆
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遊びに来てくれて有難うございますヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
今日、ﾚｼﾋﾟのｺﾒﾝﾄに気づきました。。。ｺﾞﾒﾝﾈ！
そうなんですか～
沖縄ちゃんぽん、懐かしんでもらって
嬉しいです♡
沖縄にも住んでた頃もあったんですね～♪
ちゃんぽんは、やっぱり庶民の味方ですよね～
分かち合えて感激！！！