お花見✿花より団子！ずっと柔らか✿
レシピID:770443
白玉粉をお豆腐で煉るから、冷蔵庫に入れても翌日も柔らか～いまま！簡単に出来る桜あんとこしあん入りで、大満足の一品です。
材料 （ ７本分 ）
| 白玉粉 | １００グラム |
| 絹ごし豆腐 | １２０グラム |
| 白あん | ２０グラム |
| 桜の花の塩漬け | ５本 |
| こしあん | ２０グラム |
| 抹茶 | 小さじ半分 |
| 天然色素（食紅） | 適量 |
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1
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白玉粉に豆腐を入れ煉る。
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2
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①を半分に分ける。抹茶を小さじ半の水で溶いたもの、天然色素（食紅）を小さじ半の水で溶いたものをそれぞれに加え、色づけ。
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3
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それぞれを、７個のお団子に丸める。
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4
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水につけて塩抜きした桜をみじん切りにして、白あんに混ぜる。
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5
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白あんを桃色の生地で包む。
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6
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こしあんを抹茶生地で包む。
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7
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茹でる。
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8
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鍋底から浮き上がって、２分位茹でたら氷水にあげる。冷たく冷えたら、ザルにあげる。
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9
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串にさしたら出来上がり。お好みで、きな粉をまぶしても美味。
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10
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お花見にぴったりの、和菓子のような蒸しパンレシピ「ずっとふわふわ蒸しパン✿桜抹茶編id770411」等も公開中です。
コツ・ポイント
茹でた後、氷水でしっかり締めないとべちゃべちゃしてしまいます。フライパンで表面に焦げ目をつけたり、きな粉をまぶせば簡単に問題解決＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
お団子とっても美味しそう！お月見の日に本当にありがとです＾＾
とっても綺麗な色で美味しそう！つくれぽ本当にありがとです＾＾
つやつやで可愛くって美味しそう！つくれぽ本当にありがとです❤
とっても綺麗で可愛い～❤つくれぽ本当にありがとうです＾＾
わ～、沢山作って頂いたんですね！つくれぽ本当にありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/27
お花見気分満喫♪のお団子を作りたかったから。
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こんばんわぁヾ(≧∇≦)〃
きゃ～このレシピｶゎィィ──Ψ(`∀´)Ψ──☆
桜あんまで作るの？！すごいね(♛ฺ౪ ♛ฺ●)
食べたいわ～(〃◑∀◑)ﾉ
そしてこれ持ってお花見行きたいッ！！
先日は「大葉保存」のつくれぽありがとねーーーーっ❤✿❤✿❤
掲載遅くなりすいません(^-^ა)
その後大葉さん、まだ元気かしら？
大葉ちゃんは、元気一杯♪
以前は濡らしたキッチンペーパーに、一枚一枚包んでいたんだけど（健気でしょ？）、こっちの方が断然いい！
御訪問、どうもありがとうね(^_^)/
日記にコメントありがとうございました。
ヨーグルトの蒸パンふわふわでおいしかったです!
三温糖を使ったので少し色が悪くなってしまってごめんなさい。
次の日のおやつのつもりが、すぐに食べられちゃいました。(^^;;
今度は、お友達のところへ持って行こうとおもいます!!
このレシピすてきですね!
子供が学校で、白玉団子作ったので、見た瞬間作りたい!!って叫んでます～
春休みなので、材料そろえて作ったらまた、おじゃましますね(^0^)//
こちらこそ、よろしくお願いします♪
三温糖使用で作って下さったんですね。すぐに全部消費していただいて、蒸しパンも本望だったことでしょう。私もとってもうれしいです＾＾
学校で白玉団子作るなんて楽しそう！
娘は学校で厚焼き玉子を作って失敗してましたよ（笑）
御訪問と楽しいお話、本当にありがとう(*^。^*)