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(24品)
レシピID :770461
ロールケーキ〰ﾃｨﾗﾐｽ〰
たっぷりクリームのティラミスをどうぞ・・・
材料 （ １８Ｃｍ １本 ）
小麦粉
７０ｇ
砂糖
７０ｇ
マーガリン
大さじ２杯
卵黄
２個
卵白
３個
コーヒー牛乳（無糖）
２５ｃｃ
シナモン
小さじ３分の２
バニラエッセンス
少々
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クリーム
純生クリーム（脂肪分４５％以上）
１パック
砂糖
小さじ５杯
クリームチーズ
１００ｇ
バナナ
１本
板チョコ
２～３欠片
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コーヒーしっとりスポンジ
濃くて苦いコーヒー牛乳
少々
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1
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牛乳にコーヒーを入れて良く溶かし、コーヒー牛乳を作ります。砂糖は入れないで下さい。
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2
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１と、卵黄、マーガリン、砂糖半分の量、シナモン、バニラエッセンスを入れ、良く混ぜます。
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3
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２に小麦粉を入れ、泡立て機で良～く混ぜます。
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4
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卵白に残りの砂糖を入れ、メレンゲを作ります。硬くなるまでしっかりと泡立てて下さい。
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5
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３と４を木べら等で混ぜます（メレンゲを潰さない様に）。
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6
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天板に流し込み、１６０度で３０分焼きます。
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7
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粗熱が取れたら、水分が抜けない様に、ラップをして、完全に冷まします。
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8
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片側２ｃｍ程を切り取ります。→中央に入れる材料として使います。食べちゃ駄目よ！
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9
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クリームを作ります。生クリームにクリームチーズを入れ、硬くなるまで泡立てて下さい。
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10
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ほんの少しだけ、９を別の容器に移し、板チョコを刻み入れます。
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11
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９をスポンジに塗ります。中央になる部分は多めに塗ります。クリームは少し余らせて下さい。
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12
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１１で余ったクリームにバナナを潰しながら入れ、泡立て機で軽～くバナナの形を崩します。→食べる時に上にかける物です。
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13
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濃くて苦いコーヒー牛乳をお好みで作って下さい。
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14
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８で切った切れ端を中央に乗せ、１３をストロー等で染み込ませます。
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15
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１４に１０のチョコチップ入りクリームを塗ります。その他、包みたい物が有ればどうぞ･･･
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16
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切り分けて、１２のバナナクリームをかければ完成です。
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