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(12品)
レシピID :770594
マグロのカルパッチョ風パリパリサラダ
いつものサラダをグレードアップ！揚げたシューマイの皮がパリパリしていて、歯ざわりも楽しめる美味しいサラダです☆
材料 （ ２人分 ）
マグロのお刺身
１００ｇ
シューマイの皮
３枚
揚げ油（日清ベジフルーツオイル）
適量
レタス
大２～３枚
きゅうり
１／２本
たまねぎ
１／４個
コーン
適量
■
ドレッシング
粒マスタード
大さじ２
ポン酢
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
塩・こしょう
各少々
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1
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シューマイの皮を包丁で１ｃｍ角に揚げておく。（すぐにいいきつね色になります！見張っててくださいね）
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2
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ドレッシングの材料をを混ぜ合わせておく。
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3
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マグロを削ぎ切りにします。
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4
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レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは乱切りにする。たまねぎは薄切りにして、辛味が気になる場合は水にさらしておく。
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5
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レタスをお皿に敷き、きゅうり、たまねぎをのせて、マグロものせる。１で揚げたシューマイの皮とコーンを散らして・・・
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6
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ドレッシングをかけて出来上がり☆
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7
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◎和風ドレッシングも合いますよ。
白ゴマ→小２、酢→大２、醤油→大２、ごま油→小１、砂糖・塩・こしょう→各少々
コツ・ポイント
シューマイの皮は薄くて若干カロリーオフ！なので春巻きの皮でも、餃子の皮でもＯＫです。
タイや、タコのお刺身でも美味しいです。野菜もお好みのもので・・・ただ、たまねぎはおすすめです！
もちろん、市販のドレッシングでもＯＫです。
タイや、タコのお刺身でも美味しいです。野菜もお好みのもので・・・ただ、たまねぎはおすすめです！
もちろん、市販のドレッシングでもＯＫです。
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