七味うどん
レシピID:770930
材料準備してトッピングするだけ。栄養満点です。
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪
材料 （ 一人前 ）
| 冷凍さぬきうどん | 1玉 |
| 納豆（ひき割りが良い） | |
| 1パック | |
| 大根おろし | 適量 |
| 長いも（山芋） | 適量 |
| 卵（黄身） | 1個 |
| 青ネギ | 適量 |
| けずり節 | 適量 |
| のり | 適量 |
| ■だし醤油 | 1人前 |
| ■片栗粉 | 大匙１ |
| ■水 | 大匙１ |
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1
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■うどんの汁を作る。
市販のだし醤油を使って沸騰したら、水溶きの片栗粉を入れて少しとろみをつける。
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2
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冷凍讃岐うどんはお好みの硬さにゆでる。
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3
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大根、山芋はすりおろす。ネギは小口切り。
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4
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すべての材料をトッピングして出来上がり♪お好みで七味をふりかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
だしは少し濃い目が美味しいです。とろみがあると薬味がいい具合に絡み合って食べやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/28
某和食レストランで七味そばをうどんで再現してみました。
簡単で栄養満点。味も最高でした。
簡単で栄養満点。味も最高でした。
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