熟してないアボカドの一品料理
レシピID :771430
熟していないアボカドを切ってしまったら、この料理で美味しくいただきましょう！アボカドって火を通しても美味しいですよね^^
材料 （ 2人分 ）
| 材料名 | 分量 |
| アボカド | 1個 |
| みょうが | 2本 |
| かつおぶし | 1袋 |
| バター（or油） | 大さじ1 |
| わさび醤油 | 大さじ1.5 |
-
1
-
アボカドの皮をむき、一口サイズにカットする。
-
2
-
フライパンにバター、アボカドを入れて弱火で炒めてじっくり火を通す。その間に、みょうがを斜め薄切りにしておく。
-
3
-
アボカドに火が通り柔らかくなったら、みょうがとかつおぶしを入れて炒める。
-
4
-
みょうががしんなりしたら、わさび醤油をざっとかけて、完成。
コツ・ポイント
・熟しているアボカドでも美味しいですよ。その場合は、2の工程は短時間で大丈夫です。
・写真は、半量で作って、切った豆腐の上にアボカドをのせたものです。そんな食べ方も美味しいです。
・写真は、半量で作って、切った豆腐の上にアボカドをのせたものです。そんな食べ方も美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/29
アボカドが熟してない内に切ってしまったので、それでも美味しく食べるために作ってみた一品。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント