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レシピID :771597

春キャベツのふんわり卵スープ

春キャベツのふんわり卵スープ
ふんわり卵の秘密は粉チーズとパン粉。
簡単なのに、すごく美味しいです♪
今回は春キャベツを使って作りました^^

材料 ( 2人分 )

きゃべつ
1枚(小さめの葉)
ベーコン
1枚
たまねぎ
1/4個
★卵
1個
★粉チーズ
大さじ1
★パン粉
大さじ1
適量
黒こしょう
適量
コンソメの素
1個
300ccくらい

1

たまねぎは細めのザク切り、キャベツ、ベーコンはお好みの大きさで切ってください

2

ボウルに卵を割り入れ、そこに粉チーズとバン粉を入れてよく混ぜます

3

鍋を中火で熱し、ベーコンを炒めます。
油がでてきたらたまねぎを加えさらに炒めます

4

たまねぎがしんなりしたら、キャベツを加え、しんなりするまで炒めます

5

4の鍋にお水を加えて、沸騰したら火を弱め、コンソメの素を加えて煮込みます

6

10分ほど煮込んだら、塩・こしょうで味を整えます。

7

再び火を強めて沸騰させ、そこに②の卵を加えます(卵は入れる前にもう一度よくかき混ぜてください)

8

箸で大きくひと混ぜして、火を止めます

コツ・ポイント

時間が無いときは煮込み時間を短くしても大丈夫です。
味つけは、後で粉チーズ入りの卵を入れる分、少し薄いかな?と感じるくらいがよいかもしれません

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (64人)

11/05/12

写真

簡単なのにめちゃくちゃおいしー!まいにち作っちゃいそうです♪

marico☆。

れぽ、ありがとうございます♪

11/05/10

写真

しつこいかしら…キャベツがあったら作ってしまう~❤朝からごくごく

ゆかりリー

またまたありがとうございます♪うれしいです^^

11/05/06

写真

今回トマト入れてみました♪この卵が大好きなんだなぁ♪

ゆかりリー

いつもありがとうございます☆トマトも合いそうですね

11/05/04

写真

ふんわり出来ました★ほんのりチーズが素敵ですね(=∀pq)

スズメ子

ふんわりですね~★れぽありがとうございます

11/04/20

写真

春キャベツがふんわり美味しくいただけました(*^ー^*)

COCOLOVE

春キャベツ美味しいですよね~♪れぽ、ありがとうございます

11/04/11

写真

余ったミンチも少し入れました(#^.^#)やっぱりおいし~❤

ゆかりリー

色々アレンジ、参考になります^^ありがとうございます♪

10/10/11

写真

何回も作ってます♪ウェイパーにしてみました♪イケますよ♪

ゆかりリー

いつもありがとうございます♪ウェイパー試してみまーす^^

10/09/24

写真

リピ~♬ふわふわ卵がくせになりますね♬朝ごはんにぴったり♡

ゆかりリー

リピありがとうございます♪嬉しいです^^

10/09/27

写真

また作っちゃった♬最近寒い朝にほっこりあったまります(^^♪

ゆかりリー

スープの美味しい季節ですね^^レポありがとうございます

10/07/14

写真

ふわふわ美味しい♪野菜もたくさん食べれて嬉しいです!

hanahannah

気に入ってもらえてよかったです♪ありがとうございます

10/07/05

写真

パン粉に粉チーズは初めて!!でも美味しかったです^^)

上野食堂

れぽ、ありがとうございます♪

10/07/01

写真

パン粉てチーズ入りの卵はじめて!チーズ味でふわふわだね♪

*hanacafe*

ふわふわですよね♪れぽ、ありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/29
我が家で一年中定番の「キャベツスープ」の春キャベツ使用バージョンです。

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