春キャベツのふんわり卵スープ
レシピID:771597
材料 （ ２人分 ）
| きゃべつ | １枚（小さめの葉） |
| ベーコン | １枚 |
| たまねぎ | １/４個 |
| ★卵 | １個 |
| ★粉チーズ | 大さじ１ |
| ★パン粉 | 大さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| コンソメの素 | １個 |
| 水 | ３００ｃｃくらい |
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1
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たまねぎは細めのザク切り、キャベツ、ベーコンはお好みの大きさで切ってください
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2
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ボウルに卵を割り入れ、そこに粉チーズとバン粉を入れてよく混ぜます
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3
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鍋を中火で熱し、ベーコンを炒めます。
油がでてきたらたまねぎを加えさらに炒めます
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4
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たまねぎがしんなりしたら、キャベツを加え、しんなりするまで炒めます
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5
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４の鍋にお水を加えて、沸騰したら火を弱め、コンソメの素を加えて煮込みます
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6
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１０分ほど煮込んだら、塩・こしょうで味を整えます。
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7
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再び火を強めて沸騰させ、そこに②の卵を加えます（卵は入れる前にもう一度よくかき混ぜてください）
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8
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箸で大きくひと混ぜして、火を止めます
コツ・ポイント
時間が無いときは煮込み時間を短くしても大丈夫です。
味つけは、後で粉チーズ入りの卵を入れる分、少し薄いかな？と感じるくらいがよいかもしれません
味つけは、後で粉チーズ入りの卵を入れる分、少し薄いかな？と感じるくらいがよいかもしれません
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(44人)
りぴ、ありがとうございます＾＾カリフラワーいいですね～
色鮮やかですごくキレイ♪れぽ、ありがとうございます＾＾
ウィンナー、いいですね～☆れぽ、ありがとうございます
リピありがとうございます☆嬉しいです～♪♪♪
いっぱい食べてくれてよかった＾＾れぽ、ありがとうございます
具がたっぷりで美味しそう＾＾レポありがとうございます♪
鶏ガラスープ、いいですね～☆れぽ、ありがとうございます＾＾
気にいってもらえてよかったです＾＾れぽ、ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/29
我が家で一年中定番の「キャベツスープ」の春キャベツ使用バージョンです。
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