«カオりん♪のレシピ (2品)
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トロ風 鉄火丼

レシピID:771702
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おいしい!!まぐろの鉄火丼!!トロ風!!

材料 ( 一人分 )

普通のまぐろ柵 5x15センチ
焼き海苔 一枚
万能ねぎ 2本
白ゴマ 少々
☆しょうゆ 大1
☆めんつゆ 大1/2
☆砂糖 小1
☆酒 小1
わさび 1cm
サラダ油 小1
ごはん 1.5膳

1

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☆印を混ぜ合わせ、レンジで20秒チンして砂糖を溶かします。サラダ油とわさびも投入し、良く混ぜ合わせます。

2

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まぐろを斜めに削ぎ切りします。

3

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マグロを1に漬けます。約30分漬けます。

4

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ご飯の上に、あぶった焼き海苔を一枚ちぎって、散らします。

5

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マグロを山高く盛り、万能ネギ、白ゴマを散らします。漬けたれも、上からかけます。

コツ・ポイント

つけたれは生あたたかいほうが、良く漬かります。

漬けてる間は、冷蔵庫でね!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/05/06

写真

酢飯でいただきました!おいしかったです^^うちの定番になりそう♪

写真 猫の眼

初つくれぽ、ありがと~♡とってもおいしそうですね♡→ܫ←♡

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/29
とろの鉄火丼が食べたいな~、っと思って作りました。

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