
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
干ししいたけはぬるま湯で戻し、そぎ切りにする。
にんじん・大根はいちょう切り。
ごぼうはささがきにする。
ちくわは輪切りにする。
鍋に干ししいたけの戻し汁とだし汁を入れ、ごぼう・にんじん・大根・干ししいたけを入れて火にかける。
煮立ったら鶏肉を加えてアクを取る。
ちくわ・しょうゆ・酒を加えて味をととのえる。
オーブントースターで焼いたお餅を入れたら出来上がり♡
「ばぁちゃんから教わった、くるみ餅」(ID :1332082 )をかけて食べると最高ですよっ!
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