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我が家のお雑煮*

レシピID:771867
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昔ながらの作り方でお雑煮を作りました。
食べたら、どこか懐かしい優しいお雑煮です。

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉 1枚(200g)
干ししいたけ 4個
にんじん 1/2本
ごぼう 1/2本
ちくわ 2本
大根 5~6㎝
だし汁 200~300cc
しょうゆ 大1~2
大1
切り餅 4個

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
干ししいたけはぬるま湯で戻し、そぎ切りにする。
にんじん・大根はいちょう切り。

2

ごぼうはささがきにする。
ちくわは輪切りにする。

3

鍋に干ししいたけの戻し汁とだし汁を入れ、ごぼう・にんじん・大根・干ししいたけを入れて火にかける。

4

煮立ったら鶏肉を加えてアクを取る。
ちくわ・しょうゆ・酒を加えて味をととのえる。

5

オーブントースターで焼いたお餅を入れたら出来上がり♡

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、きちんとだし汁をとれば調味料は少量でとっても美味しいお雑煮ができます♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/30

写真

懐かしくて優しくて❤とっても美味しかったです!余った蓮根入りで♪

写真 naechama

すごく具沢山で美味しそうですね♡嬉しいお言葉ありがとう!!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/29
餅が家に残っていたので、久しぶりにお雑煮を作ってみましたぁ。

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