我が家のお雑煮*
レシピID:771867
昔ながらの作り方でお雑煮を作りました。
食べたら、どこか懐かしい優しいお雑煮です。
食べたら、どこか懐かしい優しいお雑煮です。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚（２００g） |
| 干ししいたけ | ４個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| ちくわ | ２本 |
| 大根 | ５～６㎝ |
| だし汁 | ２００～３００cc |
| しょうゆ | 大１～２ |
| 酒 | 大１ |
| 切り餅 | ４個 |
-
1
-
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
干ししいたけはぬるま湯で戻し、そぎ切りにする。
にんじん・大根はいちょう切り。
-
2
-
ごぼうはささがきにする。
ちくわは輪切りにする。
-
3
-
鍋に干ししいたけの戻し汁とだし汁を入れ、ごぼう・にんじん・大根・干ししいたけを入れて火にかける。
-
4
-
煮立ったら鶏肉を加えてアクを取る。
ちくわ・しょうゆ・酒を加えて味をととのえる。
-
5
-
オーブントースターで焼いたお餅を入れたら出来上がり♡
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、きちんとだし汁をとれば調味料は少量でとっても美味しいお雑煮ができます♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/29
餅が家に残っていたので、久しぶりにお雑煮を作ってみましたぁ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 9位
- 9位
コメント