
むね肉は4枚にそぎ切りする。小さめのボウルに入れ酒大さじ2をふり揉みこみしばらくおく。
塩・コショウをして揉みこむ。
小麦粉大さじ3をビニール袋に入れ、むね肉にまぶす。
肉を入れていたボウルに卵を溶き、むね肉を入れ全体にからませる。
パン粉をつけ、冷蔵庫でねかせる。
表面がきつね色になるまで5~6分油で揚げる。
お好きなソースで!
我が家はおたふくソースとケチャップを混ぜて。食欲のない時はポン酢に大根おろしでサッパリと。
時には、肉に切り込みを入れマスタードやチーズ・味噌・大葉や梅を挟んで変わり揚げもお勧めです♫
2009/10/11
サンドイッチにして公園に持って行きました。
12/01/14
嬉しいコメありがとうございます。私も『自由』て言葉好きだよ。
12/01/08
新年1号れぽ、しかもリピなんて嬉しいです♫ありがとう❤
11/12/13
ありがとう✿れぽにセンスを感じます!身体に気を付けてね❤
11/11/17
嬉しいコメありがとう♫ レシピが載る日を楽しみにしてます✿
11/09/11
ありがとうございます❤名前の由来に凄く興味があります(^^)
11/08/21
ほんと美味しそうにに揚がってますね。れぽありがとう❤
11/06/28
りぴれぽ感謝❤しかも日記にまで載せて頂いてホント嬉しいです✿
11/03/31
よかった~♫ 作って頂いてありがとう❤ 花嫁修業頑張って!
11/03/03
カラッと揚がって美味しそう♫ レポありがとうございます❀
10/12/31
大晦日の晩ご飯に選んでくれたのかな?嬉しいコメありがとう♫
10/12/06
いっぱい作ってもらえて嬉しいです。掲載遅れてゴメンナサイ。
10/12/01
とっても柔らかそう♫嬉しいコメ・れぽ感謝です❀
10人おめでとうございます!
それも、自分がれぽしたものだっというのがうれしすぎる♪まるで自分のことのようです☆ほんとにおいしかったなぁ・・・カツまた作りたくなりました^^
レシピにもコメ 泣けるくらい嬉しいよ~ありがとう。
前日まで、1ケタだったアクセスが12000以上に!?
恐るべし、話題入り効果 (^_^;)