
| お米 | 2合 |
| きのこ(お好みで。MIXしても) | |
| 150g | |
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 大さじ1 |
| コンソメ | 大さじ1.5 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 水 | |
| 白ワインと合わせて2カップ | |
| 塩コショウ | 適宜 |
| 乾燥バジル | 大さじ1~お好みで |
お米を研いで30分ほど水に浸しておきます。
玉ねぎは荒みじん切り、ベーコンは半分の長さにして1センチくらいの角切りに。きのこはほぐしたり裂いたりしておく。
フライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎを軽く透き通るまで炒めます。きのこ・ベーコンも加えしんなりするまで炒める。
✿炊飯器の場合✿
釜にお米を入れ分量のワイン・水を入れ粉末コンソメと塩コショウを入れる。
お米の上に4で炒めた具材をのせ蓋をして普通に炊飯します。15分くらい蒸らして乾燥バジルを混ぜたら完成です。
✿土鍋の場合✿
土鍋にお米と分量のお水・ワインを入れ、粉末コンソメ・塩コショウを加えて炒めた具をのせる。
蓋をして強めの中火にかけ、沸騰したら極弱火に落とし10分炊きます。火を止めて15分ほど蒸らし乾燥バジルを混ぜたら完成です
09/11/04
みんなお替りしてくれて感激です♡どうも有難うございます♡
09/07/23
お客様にお出ししてくれたんだね✿感激!とっても美味しそう❤
09/07/21
UPしたばかりのレシピ早速作ってくれて感激です♡美味しそう♡
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