寄せ鍋のだし

割合もめっちゃ簡単!
誰でも作れるおいしい寄せ鍋のだし
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材料 (2人分)

かつおだし
7カップ
薄口醤油
100cc
100cc
みりん
80〜100cc

1

かつおだしに薄口醤油、酒、みりんを入れて一煮立ちしたらもう完成

コツ・ポイント

顆粒だしではなくちゃんとかつおからだしを取った方が絶対おいしいです☆(*´▽`*)ノ
これで最後に冷凍うどん入れたら最高♪
醤油・みりん・酒を1つの容器に入れておいて、少しずつかつおだしに入れて好きな濃さにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

旦那がポン酢もゴマダレもだめなので、うちでは基本このだしで鍋をします
レシピID : 772273 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/24

写真

参考にさせていただきました。最後は雑炊にして美味しく食べました☆

りえぶーん

つくれぽありがとうございます☆雑炊にしてもおいしいですよね♪

キョク 2009年03月30日 14:05
えんママちゃん、こんにちは❤

キョクです、初めましてです(人´ェ`*)

素敵なお写真を送っていただきまして、大変ありがとうございました
(*´▽`*)
凄く嬉しかったです❤

えんママちゃんのこちらのつゆ、冬場の鍋にはもってこいですねヽ(^。^)丿
確かに、ちゃんととっただし汁の旨みは、凄いですものね♪

私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、よかったらこれからも仲良くして下さいね
( ^^)人(^^ )