サーモンのクリームパスタ☆
レシピID:772329
濃厚クリームソースとサーモンがぴったり☆
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| 鮭 | 一切れ |
| たまねぎ | 半分 |
| バター | ３０ｇ・１０ｇ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 生クリーム | ５０ｍｌ |
| ブイヨン | 1つ |
| ニンニク | 1片 |
| ブッラクペッパー | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
-
1
-
お湯を沸かして、パスタ茹でる。
-
2
-
サーモンに軽く、塩コショウを振る。にんにくをスライスする。ブイヨンを150mlのお湯でといておく。
-
3
-
フライパンにバター１０ｇとサラダ油を入れ、サーモンを炒めながらほぐす。
-
4
-
半分ぐらい火が通れば、玉ねぎを加えさらに炒める。塩コショウをふって味を調える。（少し濃いめに）
-
5
-
玉ねぎに火が通ったら、バターを加える。そこに小麦粉をいれ、だまにならないように混ぜる。
-
6
-
そこにブイヨンとなを入れながら、なめらかになるまでのばしていく。生クリームを入れる。
-
7
-
クリームソースにパスタを絡め、軽く粉チーズを振れば完成☆最後にお好みでブラックペッパーを振ってね。
コツ・ポイント
白菜をいれてもおいしかったぁーー☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/30
久しぶりに魚を！と思い鮭を買ったのでパスタにしてみました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント