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(22品)
レシピID :772329
サーモンのクリームパスタ☆
濃厚クリームソースとサーモンがぴったり☆
材料 （ 2人分 ）
パスタ
２００ｇ
鮭
一切れ
たまねぎ
半分
バター
３０ｇ・１０ｇ
塩・こしょう
適量
サラダ油
小さじ1
生クリーム
５０ｍｌ
ブイヨン
1つ
ニンニク
1片
ブッラクペッパー
適量
粉チーズ
適量
小麦粉
大さじ2
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1
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お湯を沸かして、パスタ茹でる。
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2
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サーモンに軽く、塩コショウを振る。にんにくをスライスする。ブイヨンを150mlのお湯でといておく。
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3
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フライパンにバター１０ｇとサラダ油を入れ、サーモンを炒めながらほぐす。
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4
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半分ぐらい火が通れば、玉ねぎを加えさらに炒める。塩コショウをふって味を調える。（少し濃いめに）
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5
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玉ねぎに火が通ったら、バターを加える。そこに小麦粉をいれ、だまにならないように混ぜる。
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6
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そこにブイヨンとなを入れながら、なめらかになるまでのばしていく。生クリームを入れる。
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7
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クリームソースにパスタを絡め、軽く粉チーズを振れば完成☆最後にお好みでブラックペッパーを振ってね。
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