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♡◎余熱で節約♪豚バラブロックの柔らか煮

レシピID:772419
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加熱時間はたったの五分。余熱でじんわり火を通すので柔らかく仕上がります。
レタスなどで巻いて食べるとヘルシー。
korojun71 korojun71

材料

豚バラかたまり肉 適当
●水 2カップ
●しょうゆ 3／4カップ
●酒 1／2カップ
●砂糖 大さじ４
●ねぎの青い部分 一本分
●しょうがの薄切り 数枚

1

鍋に●を入れて煮立たせる。
沸騰したら肉を入れる。

2

更に沸騰し始めたら、落し蓋をして５～６分加熱。

3

落し蓋をとり、蓋をしてそのまま冷ます。二時間くらい。
朝仕込んで夜食べると美味しいです。

4

肉を取り出し、固まった油をとり、肉を適当な薄さに切り、鍋に戻し温めなおす。

5

巻き野菜を添えてできあがり。
からしをつけるとおいしい。

コツ・ポイント

保温性の高いルクルーゼの鍋などがよく合うと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/07/31

写真

旦那さん絶賛!辛子がすごく合う(*´ω｀*)

・・もみちｬん・・

旦那さんが喜んでくれると聞いて嬉しいです♪辛子が合いますよね

09/07/11

写真

トロトロ味玉乗せて丼にしましたァ(๑￫ܫ￩๑)うまうま♪

写真 らび４３１３

どんぶりも美味しそうですね。卵もいい感じ～♪つくれぽありがと

09/07/06

写真

保温鍋で作ったよ。簡単ラクチンで本格的！レタス巻き、合います♪

写真 はちはちこ８

いい色ですねぇ。とっても美味しそう。保温鍋わたしも欲しいわ。

09/06/23

写真

おいしくて旦那さんもおかわりでした☆

大好きアメリ

旦那様が喜んでくれましたか？つくれぽどうもありがとう♪

09/05/11

写真

簡単で美味しくビックリしました～。レパートリーに入れますＶ

写真 hanamaruaiko

またまたつくれぽありがとう♪レパートリー入りとは嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/31
この前作った煮汁がもったいなかったのでそれを活用。

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