«korojun71 のレシピ (777品)

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レシピID :772419

♡◎余熱で節約♪豚バラブロックの柔らか煮

加熱時間はたったの五分。余熱でじんわり火を通すので柔らかく仕上がります。
保温性の高いルクの鍋などで作るのが良し♪

korojun71

材料

豚バラかたまり肉

適当

●水

2カップ

●しょうゆ

3／4カップ

●酒

1／2カップ

●砂糖

大さじ４

●ねぎの青い部分

一本分

●しょうがの薄切り

数枚

1: 鍋に●を入れて煮立たせる。
沸騰したら肉を入れる。

2: 更に沸騰し始めたら、落し蓋をして５～６分加熱。

3: 落し蓋をとり、蓋をしてそのまま冷ます。二時間くらい。
朝仕込んで夜食べると美味しいです。

4: 肉を取り出し、固まった油をとり、肉を適当な薄さに切り、鍋に戻し温めなおす。

5: 巻き野菜を添えてできあがり。
からしをつけるとおいしい。

コツ・ポイント

保温性の高いルクルーゼの鍋などがよく合うと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17件 (17人)

12/01/16

濃い目にして丼にのせて食べました。おいしかったです。

しゅーくりーむママ

いい色してますねぇ。どんぶりですか？おいしそうですね。

11/11/16

ルクルーゼで♪柔らかくておいしかったです♡翌日は更にうま～♡♡

ぶーちゃ

ルクルーゼがぴったりですよね。気に入ってくれて嬉しいです。

11/11/09

簡単でおいしかったあぁぁ

hiimomo

簡単でおいしいが一番の目標。嬉しいです♪

11/10/31

とっても柔らかくできました(^-^) 今度は丼で食べたい！

pinoparu

美味しそうです。つくれぽありがとうございました。今度は丼で。

11/10/22

ラーメンの具にしました！ほんのりピンクの中身が絶妙のレア感焼豚！

マトリョーシカさん。

ラーメンの具になったんですね。美味しそうです♪ありがとう。

11/10/17

本当に柔らか〜♪家族にもほめられちゃいました♡感謝です^^

なおらも

お肉がとっても美味しそう。ほめられて、ワタシもとてもうれしい

11/10/10

簡単だし早いし最高でした(V)o\o(V)

ひとむ君

おいしそうな色ですねぇ。気に入ってくれて嬉しいです。ありがと

11/10/06

ルクルーゼで。簡単美味しいレシピありがとう。家族もニコニコでした

yoney

ルクルーゼがぴったりですよね。ご家族が喜んでくれてよかった。

11/09/15

時間なくて煮込みました‥美味しいので次はレシピ通り作ります☆

きゃおリん☆

いやぁ、どんな作り方でもおいしく出来ればオッケーですよぉ。

11/03/31

切った時若干生だったので暖め直しで長めに♪超簡単で美味しかった♪

CoffeeCoco

ごめんなさい、時間が短かった？でも、美味しかったようで何より

10/12/08

(冷めて油が固まってますが)何度もリピしてます。簡単で美味しい！

ゆいきっちん

リピしてくれてるとはうれしいです。脂は固まっちゃいます、平気

10/06/03

加熱5分で超簡単に作れて美味しい！ご飯にもラーメンにも合う♪

めかぶごはん

ご飯にもラーメンにも活用してくれたんですね。ありがとう。

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/31

この前作った煮汁がもったいなかったのでそれを活用。

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