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困ったときの!?　大葉入り唐揚げ

レシピID:772513
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大葉好きにはたまりませぬ～！
これからの季節、お弁当にも適。
お試しくださいませ。
kurolabu428 kurolabu428

材料 （ 2～3人分 ）

鶏むね肉（唐揚げ用）
300ｇ
大葉 3枚
■ したあじ  
　醤油 大さじ2
　酒 大さじ2
　砂糖 大さじ1
　おろし生姜 1かけ分
　おろしニンニク 1かけ分
　和風だしの素 中さじ1
　ごま油 大さじ1
　塩 少々
　水 大さじ2
片栗粉 カップ1/2
薄力粉 カップ1/2
揚げ油 適量

1

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したあじにつける。

2

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片栗粉：薄力粉（1：1）の割りあいの衣に、みじん切りの大葉を散らし肉にからめる。

3

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170度前後でゆっくり確実に揚げる。

4

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キツネ色に揚がったら油切りする。

5

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盛り付けできあがり。
大葉の香りが食欲をそそります。

コツ・ポイント

大さじ2の水をお忘れなく！ 驚くほどやわらかジューシーに揚がりますよ。
あと、片栗粉と薄力粉（1:1）もお忘れなく！？
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/04/05

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大葉入りたまりません！！！これすんごく美味しかったです♪♫

写真 haruchiko

やぁー嬉しいですぅ、美味しそう！ありがとうございました。

09/04/04

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お花見お弁当にいただきました(^^)大葉の香りが良いですね♪

写真 　もふもふ猫

お花見弁当にありがとうございます。美味しそう、嬉しいです。

09/04/02

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お弁当にいれました。ふんわりしてて味も最高でした。また作ります！

やまぶきん

嬉しいです！お弁当美味しそう、ありがとうございました。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/30
冷蔵庫に大葉が残っていたので、使いきりたくて唐揚げに入れました。

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