☆手羽中の甘辛☆
レシピID:772594
黒胡椒を効かせた甘辛の手羽中です！ビールのおつまみにいかがでしょ？
材料
| 手羽中 | ２０本位 |
| ☆にんにく(すりおろす) | |
| 一片 | |
| ☆しょうゆ | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆水 | ２０ｃｃ |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
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1
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☆の調味料をあわせておく。
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2
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手羽中を中火で、皮の方からこんがりキツネ色になるまで焼きます。
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3
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裏もひっくり返して焼き色がつくまで焼きます。手羽中は三辺ある場合が多いので、全体に焼き目がつくようにします。
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4
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脂がいっぱい出るので、キッチンペーパーなどで、吸い取ってください。
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5
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焼けたら、1を投入！煮詰めます。
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6
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煮詰めたらあらびき黒こしょうをたっぷ～りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
黒こしょうを多目にするのがポイント。辛いのが苦手な人は入れなくても大丈夫です。
※７/１７手順４を追記しました。
※７/１７手順４を追記しました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/19
手羽中が大量にあったので大好きな甘辛味にしました！ 黒こしょうを効かせて甘辛旨〜♪ ビール飲みたくなりますよ！
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