«ごくう＆ちちのレシピ (9品)
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もやしとニラと豚バラの土鍋蒸し

レシピID:772833
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簡単！味付けはお酒のみ！
ポン酢に付けてヘルシーにお腹いっぱいです★
ごくう＆ちち ごくう＆ちち

材料 （ 3人分かな？ ）

もやし ２袋
にら １束
豚バラ ２００ｇ
お酒 大さじ１
えのき １株

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もやしはザルにあけて、ササっと洗っておきます。ニラは５cmくらいに切って、豚バラとえのきも食べやすい大きさに切ります。

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土鍋にもやし、えのき、豚バラ、ニラの順番に積んでいきます。これを２段。

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写真のように土鍋にてんこ盛りになりますが、大丈夫です。コレにお酒を振り掛けます。

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もしフタからはみ出しても、フタが乗っかればOKです。フタをして中火にかけて、通気穴から湯気が出たらできあがり★

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てんこ盛りだったもやしも、こんなにカサが減ります。豚バラの火のとおりが気になるようなら、軽く混ぜてもう1度蒸してください

コツ・ポイント

味付けは振り掛けるお酒のみです！
豚バラの脂やもやし、ニラの旨味がとってもおいしいですよ！
ポン酢に付けてペロッと食べれちゃいます。
えのきは食感を良くするために入れています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/04/16

写真

ポン酢がなくて急遽酒＆白だしの味付けで！美味しかったです❤

写真 親分気分

味付けして作ってもいいですね♪おいしそうです★ありがとう！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/30
いつもたくさんの量を食べる二人なので、ヘルシーでお腹いっぱい食べられるものを作ってみました。

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