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レシピID :773057
3分シリーズ人参チョコチャンク☆マフィン
混ぜるだけの簡単ヘルシーデザート◎人参がはいってるなんて子供にも気づかれず栄養はばっちり～！
材料 （ マフィン型6個分 ）
人参
1本
★ホットケーキミックス（小麦粉+BPでも）
５０ｇ
★スキムミルク
５０ｇ
★純ココア（調整ココアなら調整ココア６０ｇ：スキムミルク２０ｇで）
３０ｇ
★ｼﾅﾓﾝ
3ふり
卵
1個
チョコレート（ミルクでもビターでも）
５０ｇ
豆乳（牛乳）
１００ｃｃ
好みでブランデー
少々
飾り用チョコレート
２０ｇ
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1
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人参はすりおろししておく。
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2
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チョコレートと豆乳は合せてレンジで1分３０秒⇒フォークで混ぜてとかしておき、１の人参と合せておく。
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3
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卵をボールに割りフォークなどでほぐす。ほぐれたら２の人参チョコ液も合せて混ぜる。
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4
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★の粉類を振るいながら入れてゴムベラで切るように混ぜる。お好みでブランデーを入れてもいいですね＝！
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5
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マフィン型に流す（といっても固い生地なのでゴムベラとフォークですくいおとすように…）
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6
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上にチョコをのせて170度２５分。楊枝をさして生生地がついてこなかったら出来上がり～！
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7
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アレンジ＊飾り用のチョコを苺チョコにしてみたり・・・
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8
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生地にブランデーづけのレーズンをいれてみたり・・・
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