タルタルで食べるタラのムニエル♪
レシピID:773061
タラのムニエルに、簡単タルタルソースをタップリかけて頂きます♪
材料 （ 2人分 ）
| タラ | 2切れ |
| （下味）酒 | 大さじ1 |
| （下味）塩コショウ | |
| 少々 | |
| 小麦粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 20グラム |
| ■ 【タルタルソース】 | |
| ゆで卵 | 1個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | |
| 1/8個 | |
| きゅうり（みじん切り）あれば | |
| 1/5本 | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 粒マスタード（あれば） | |
| 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
-
1
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タラに下味をして３０分程冷蔵庫で寝かせる。（塩コショウは若干強めで）
-
2
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その間に【タルタルソース】を作る。野菜とタマゴをみじん切りにして、すべての調味料を混ぜ合わせる。
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3
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タラの水気をキッチンペーパーで拭いて、小麦粉をつけて軽くはたく。
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4
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フライパンにサラダ油とバターを熱し、タラを焼く。片面にいい色がついたら、ひっくり返し蓋ををして蒸し焼きにする。
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5
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皿にタラを盛って、【タルタルソース】をかけたら完成♪
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6
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2009年6月10日話題入りしました♪
作ってくださった方々ありがとうございます♪
コツ・ポイント
皮をパリッと焼いて、一緒に食べるとこれまた美味しいです。
タルタルは多めに作って、フライなどにつけてもイイです。きゅうりを入れるとかなりきゅうりの味がするので苦手な方は抜いてください。玉ねぎの辛さが苦手な方は、水にさらしてください。
タルタルは多めに作って、フライなどにつけてもイイです。きゅうりを入れるとかなりきゅうりの味がするので苦手な方は抜いてください。玉ねぎの辛さが苦手な方は、水にさらしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(32人)
柚子果汁入りとはとっても美味しそうですね♪素敵なレポ感謝♪
素敵な盛り付け＆レポありがとうございます♪
最後のコメント嬉しすぎです♪ありがとうございます。
素敵なお皿♪綺麗な盛りつけですね♪レポありがとうございます
エビフライにタルタル!おいしそう過ぎる!リピ感謝。
癖になるだなんて嬉しいコメント♪素敵なレポ感謝♪
タルタルタップリで美味しそうなレポありがとうございます♪
ムニエルとタルタル大好きな組み合わせです♪美味しそう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/31
最近タラにはまっていて、タルタルソースが余っていたので、あわせてみました。
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