ホットケーキミックスで作るリングケーキ
Description
前回に引き続きホットケーキミックスを使って、リング状の簡単ケーキを作りました。
今回はレーズンを入れてみました。
今回はレーズンを入れてみました。
材料
(リング型18㎝ 1個分)
作り方
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1
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オープンを180℃に温め始めます。
型にサラダオイルを塗っておきます。
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3
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2)に卵を割り入れて混ぜ、ヨーグルトも加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
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4
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3)にホットケーキミックスを入れて練らないように優しく混ぜ、最後にレーズンを加えて型に流し入れます。
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5
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オーブンに入れて30~35分ぐらい焼き、竹串をさしてなにも付いてこなければ出来上がりです。
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6
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冷めたら型から外して、適宜に切り分けます。
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7
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反省点…今回のレーズンは大粒を使いました。焼く前に重みで底の方へ沈んでしまいました。小粒の方が良いようです。
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コツ・ポイント
基本の量は、粉が200g、バター、牛乳、卵、砂糖がそれぞれ100gと分かりやすいのですが、カロリーを下げるためにバターと砂糖の量を減らし、牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使いました。
量を自由に変えられる簡単ケーキです。
量を自由に変えられる簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
前回に引き続き、ホットケーキミックスを使ったお菓子です。
簡単でおいしくて…を目指しています。
簡単でおいしくて…を目指しています。