アップルタルトのあまった皮で作るシュトルーデル

初めまして、ガンビさん。

紅玉をいただいたので、昔ドイツ菓子のお店でお気に入りでよく買っていたりんごのケーキ、プリンのようなケーキなんですがそういうのを作りたくてレシピをさがしておりました。
そこでみつけたのがガンビさんのスイス式アップルタルト。
これ、作ってみたい、と見ていると、余った生地でシュトゥルーデルが作れる、と書いてある。
シュトゥルーデルって今までも挑戦してみたかったけれど面倒くさそうなので今まで躊躇していたんです。
けれど見ていると、なんかわたしにでも作れそうな気がしてきて、タルトをやめて全部シュトゥルーデルにしてみました。
とってもうまくできました。
こんなに簡単に作れるなんて、大感激でした。
家族にも好評で、あっというまに売り切れました。
次回はスイス式タルトの方にもチャレンジしたいです。ありがとうございました。

A.I.さん、こんにちわ。作ってくださってありがとうございます！もともとこのタルトはスイスの友人の家で食べたのですが、日本の雑誌にもたまたま載っていて、もうずっと前から自分流に作っているものです。
皮、バターがやわらかくなって伸ばしにくかったら、冷凍庫でさっと冷やしながら伸ばすとやりやすいですよ。
これからもよろしく！

ガンビさん　こんにちは♪

皮がパリパリで、香ばしくて、
と～っても美味しかったです(*^艸^*)♥
作る前に、↑A.I.さんとのコメントを拝見してたので、
生地は冷蔵庫で冷やしながら薄く薄く延ばしました＾＾
中身はリンゴと家にあったmixナッツ（アーモンド、ピーナッツ、向日葵の種、かぼちゃの種など…）と、レーズンにしました。
食べる前に、粉砂糖とシナモンをかけて♪
こんなに美味しいシュトルーデルが
アップルタルトの残りの皮でできるなんて(*´∀｀人*)

どちらも、絶対また作りたいです♪
ご馳走様～～(*^_^*)

1646さん、またまた作ってくれて、また書き込みありがとうございます。実は、偶然ですが私も先週作ったアップルタルトの皮の残りをとってあったので、今日シュトルーデルを作ったんです！