さっぱり～ほうれん草と油揚げの煮びたし
レシピID:773276
材料 （ ４人分 ）
| ほうれん草 | １束 |
| 油揚げ | １枚でも２枚でも |
| ●水 | １と１／２カップ |
| ●ほんだし | 小２／３ |
| ●酒 | 大１ |
| ●みりん | 大１／２ |
| ●塩 | ひとつまみ |
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1
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ほうれん草をさっと茹でる。
絞って５cmくらいに切る。
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2
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油揚げもさっと油抜きする。
絞って
縦半分に切り、
横にして２～３cmくらいに切る。
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3
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鍋に●を入れ、ほうれん草と油揚げを入れる。
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4
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ちょっと混ぜる。味が染み込んだらおわり。
コツ・ポイント
コツはほうれん草は茹ですぎない事くらいかな・・・。味が足りないようだったら塩をたしてみてちょ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/31
雑誌の端っこに小さく載ってたレシピ
作ってみたら あらうまい。
覚書です。
作ってみたら あらうまい。
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