
| 菜の花、小松菜など | 手順4参照 |
| エノキ茸 | |
| 1/4~1/3パック | |
| 人参 | 1/3本 |
| 水 | 大さじ3 |
| ★胡麻油 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★すり白胡麻 | 小さじ1 |
| ★すりおろし生姜 | 小さじ1 |
青菜とエノキ茸は根本の汚れた部分を落とし、青菜は5㎝長さ位に切る。人参は縦半分に切ってから1~2ミリに斜め極薄切り。
ぴたっと蓋のしまる厚手の鍋に、エノキ茸を均一に入れ、その上に青菜、一番上に人参を均一に重ねて入れ、鍋肌から水を注ぐ。
蓋をして中火にかけ、蓋がカタカタしてきたら弱火にして1分。火からおろし、★の調味料を加えて和える。
*青菜の量は、菜の花なら1/2パック位、小松菜なら3~4株位で。
09/11/09
しめじ入りおいしそう!写真キレイ!ともんちっちさん有難う♪
09/11/03
初めまして!キレイなつくれぽ、ありがとうございます☆
09/06/19
嬉しいコメントの素敵なれぽ感謝♪ともんちっちさんありがとう♪
09/06/18
キレイな色合いで美味しそうですね!れぽありがとうございます♪
09/05/23
色鮮やかでとっても美味しそう!のりかさんれぽありがとう~♬
09/04/12
gakoちゃん、嬉しいれぽをありがとう♪人参が色鮮やか!
09/04/12
さとみわさんれぽありがとう!コメ嬉しいです♪♡の器も可愛い♪
09/04/08
自家製お野菜でれぽ、嬉しい!美味しそうな写真も素敵♪感謝♪
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