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簡単!金柑ピール

レシピID:773433
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すぐに作れてすぐに食べて!せっかちな私はそんな作り方しちゃいます。保存?保存せずに次々にお口の中へポイ!

材料

金柑 20個
グラニュー糖 1/2カップ

1

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金柑を洗い、水気とへたを取ります。薄切りにします。1個を5等分くらいかな。

2

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種は手で取り除きます。多少中の袋まで取れても気にしません。

3

グラニュー糖を広口の器に入れて、お箸で金柑をその中に入れてグラニュー糖をまぶしてざるに広げ戸外で干します。

4

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ざるにお砂糖がこびりつくのを防止する為クッキングペーパーを敷くのもいいですよ。

5

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3/31に作り4/2から3日間留守で、玄関の中に置きっ放しでした。でも、カビもはえず水分は蒸発していい感じです。

コツ・ポイント

お天気のよい日のできれば朝から干すのがコツです。ざるにお砂糖が固まってつくのでリードのクッキングペーパーを敷いて干すのもいいですよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/05/17

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砂糖しゃりしゃりでおいしかったです。すっぱいあとの甘さがグーっ!

写真 rururie

金柑のきれいな色にお砂糖がかかって美味しそう❤つまみたいな!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/31
新聞配達のおばちゃまにたくさん貰った金柑。甘煮やジャム風にもしたので、最後はすぐにつまめるピールに!しかもすぐに作れてすぐに食べられる(日持ちは無視)仕方を考えました。

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