
豆腐はしっかり水切りしておく。葱と生姜をみじん切りにする。(生姜はすりおろしでもOK)
ボウルに,豆腐、鶏ひき肉、卵、葱、生姜、片栗粉を入れて、手でよく混ぜる。
タネを8等分して、小判型に丸める。タネはわりとゆるめで柔らかいです。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、強めの火でハンバーグを焼く。
表面に焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。
*印の調味料と水1/4カップ(分量外)を加えて、てりが出るまで煮る。
てりてりでおいしそうでしょう~♡
2011年5月14日にテレビ朝日さん「ガリレオヒット脳研」にて紹介されました♪
12/02/12
ご結婚おめでとう♪ご主人に喜んでもらえて嬉しい★レポ感謝☆
12/02/11
おろしポン酢さっぱりおいしそう★れぽ感謝☆次はぜひテリで~♪
12/02/09
味噌でこくが出ておいしそうですね♪すれきなアレンジありがとう
12/02/06
テリテリ味を気に入ってくれて嬉しいです♪れぽありがとう^^
12/02/05
テリテリでおいしそう♪リピしてくれて嬉しい!れぽありがとう☆
12/02/05
照り焼きハンバーグのお役にたてて嬉しいです♪れぽありがとう☆
12/02/02
何度も作って下さってるんですね♪うれしいです☆レポありがとう
12/02/01
めちゃ美味しく作ってくれて嬉しい♪みーちゃんリピありがとう♡
12/01/30
わ~♪てりてりでとっても美味しそう^^すてきなレポありがとう
12/01/29
美味しく作ってくれてありがとう^^お豆腐でヘルシーですよね♪
12/01/28
ご主人にも!って嬉しいな♥リャウちゃんすてきれぽありがとう♪
12/01/27
美味しく作ってくれてありがとう^^ぜひまた作ってくださいね♪
明日の娘のお弁当に入れるね~
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。
コメントいただきありがとうございました!!弁当箱に合わせて、大きいハンバーグ作って翌日会社に持って行きました!記念に写真撮りました(笑)
『ガリレオ脳研』でTV紹介おめでとう❤
凄いね~♪
本当におめでとう!!
よこちゃん
yukimちゃん
コメントいただいていたのに
お返事書いてなくてごめんなさい。
もう1年以上もたっちゃったけど
照り焼き豆腐ハンバーグ
作っていただいて嬉しいです(^^)
お祝いありがとう!
本当はハンバーグの人気検索3位じゃないんだけどね~(^^ゞ
番組の流れとして3位として紹介されたのかな~?
豆腐ハンバーグでは最近は1位だから いいよね(→ܫ◕)
こちらこそ、はじめまして( °∀°)ノ”””
あやぷーと申します。
『照り焼き豆腐ハンバーグ』
すっごく美味しかったです♥
旦那も、もっと食べたかったな〜と言ってました。
確実にリピします(≧∀≦*)丿”””
アメリカ駐在が・・・
それはバタバタでしょうね?
私も去年はバタバタしてました。
年末まで仕事をしていたので、も〜悲鳴をあげるくらい
でした・・・(*≧艸≦)
Bakersfield♪
同じカリフォルニア州ですね♥
こちらも、主人の仕事の都合でアメリカへ。
最初はサンフランシスコに住んでました。
が、主人の会社まで車で1時間。。。
最近、San Joseに引っ越しました(*^^*)
主人の会社の近くです。
この辺りはハイテク産業が多く、日本人の駐在員夫婦の方も大変多い地域ですよ。
住みやすい。
同じカリフォルニア州なので、何かありましたら
何でも聞いてくださいね。
これからも、よろしくお願いします。
質問させてください*この分量を2回にわけて(フライパンが小さいのかな)焼く場合は、タレも半分にして2回にわけて焼いたほうがいいでしょうか?
お返事遅くなってすみません。
今はサンノゼに住んでるんですね。
日本人も多いので 日本スーパーなどもあるのかしら。
いいですね~
私は 夏と冬にベーカーズフィールドに行ったのですが
日本人はほとんどいなくて
夏は暑く 冬は寒いところでした。
久しぶりのアメリカは楽しかったです。
★なおにょにょさん
精進料理みたいでしたか?
でも 鶏挽肉がじ行っているので 精進料理の仲間には
入れてもらえないかな?
レシピの順位はそのときのはやりというか流れがあって
動くものなんですよね~
テレビで紹介されたこともあって1位になっていましたが
今は このレシピ1位じゃないですね~(^_^;)
ご質問いただいた件ですが
確かに この量だと大きなフライパンいっぱいになってしまいますね。
2度に分けて焼くときは 調味料も半分の量にして
2回焼けばいいと思います。
味がもし薄ければ ご自分で好みの味に調節なさってくださいね(^^)