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レシピID :773496

テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ

テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ
ヘルシーだけど照り焼きの味付けで満足感のある豆腐ハンバーグ☆ 2010年3月15日100人感謝♪ お弁当にもどうぞ♡

材料 ( 4人分 )

木綿豆腐
1丁(360gくらい)
鶏胸ひき肉
200g
1個
10cmくらい
生姜
1かけ
片栗粉
大さじ2
*しょうゆ
大さじ3
*みりん
大さじ2
*さとう
大さじ1
ごま油
小さじ1~2

1

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豆腐はしっかり水切りしておく。葱と生姜をみじん切りにする。(生姜はすりおろしでもOK)

2

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ボウルに,豆腐、鶏ひき肉、卵、葱、生姜、片栗粉を入れて、手でよく混ぜる。

3

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タネを8等分して、小判型に丸める。タネはわりとゆるめで柔らかいです。

4

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フライパンを熱し、ごま油を入れ、強めの火でハンバーグを焼く。

5

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表面に焼き色がついたら裏返し、裏面も焼き色がつくまで焼く。

6

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*印の調味料と水1/4カップ(分量外)を加えて、てりが出るまで煮る。

7

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てりてりでおいしそうでしょう~♡

8

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2011年5月14日にテレビ朝日さん「ガリレオヒット脳研」にて紹介されました♪

コツ・ポイント

タネが水っぽいときは片栗粉の量を増やして下さい。 調味量はお好みで加減して下さい。 タネに入った片栗粉でテリがでますが、仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてもいいです。 物足りない方は、ひき肉の割合を多めにしてどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

516 (467人)

12/02/12

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旦那がぱくぱく3つ平らげてくれました!素敵レシピありがとうです☆

afro1004

ご結婚おめでとう♪ご主人に喜んでもらえて嬉しい★レポ感謝☆

12/02/11

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おろしポン酢でも美味しかったです☆次はテリテリにします♪

ぺろ〜な☆

おろしポン酢さっぱりおいしそう★れぽ感謝☆次はぜひテリで~♪

12/02/09

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少し味噌を足して作りました♪旦那も喜んで食べました(^o^)

☆かりんこ☆

味噌でこくが出ておいしそうですね♪すれきなアレンジありがとう

12/02/06

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テリテリソースの煮込み風が、美味しかったです♪♪

pengin88

テリテリ味を気に入ってくれて嬉しいです♪れぽありがとう^^

12/02/05

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テリテリで見た目も味もgood!!ふわふわでヘルシーで最高♪

フラワーローズ

テリテリでおいしそう♪リピしてくれて嬉しい!れぽありがとう☆

12/02/05

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たれを参考に照り焼きハンバーグを作りました♫ご馳走様でした❀

マッホー

照り焼きハンバーグのお役にたてて嬉しいです♪れぽありがとう☆

12/02/02

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このレシピ、と~っても美味しいです^^ 毎回家族に大好評です♡

emiwon

何度も作って下さってるんですね♪うれしいです☆レポありがとう

12/02/01

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照り焼きハンバーグめちゃ美味しい!!素敵レシピ大感謝★

mzhroom

めちゃ美味しく作ってくれて嬉しい♪みーちゃんリピありがとう♡

12/01/30

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甘辛の照り焼きソースがやみつきになりそうです☆家族にも大好評^^

ゆうたんカフェ

わ~♪てりてりでとっても美味しそう^^すてきなレポありがとう

12/01/29

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丸くできなかったけど美味しかったです☆ヘルシーでいいですね♪

けい☆ちゅまやさん

美味しく作ってくれてありがとう^^お豆腐でヘルシーですよね♪

12/01/28

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ダンナにも是非食べさせたくて、一時帰国中に作りました。大好評!

バカリャウ

ご主人にも!って嬉しいな♥リャウちゃんすてきれぽありがとう♪

12/01/27

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これは美味しい♪リピ決定です!!!

バボタン

美味しく作ってくれてありがとう^^ぜひまた作ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/01
定期的にダイエットをする次女のために、ローカロリーでも満足感のある豆腐ハンバーグを作りたくて、いろいろ作っているうちに、このレシピになりました♬♫ 豆腐があまり好きでない母も気に入ってくれています。

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