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(23品)
レシピID :773548
風邪に！冷え性に！簡単あんかけ生姜うどん
材料 （ １人分 ）
うどん
１玉
生姜
１かけ
ねぎ
好きなだけ
★片栗粉
大１
★水
大２
☆塩
小１/３
☆みりん
大１
☆薄口しょうゆ
大１
☆だし(または水３００ccと和風顆粒だし小さじ１/３）
３００cc
-
1
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うどんを表示通りにゆがく。
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2
-
その間に別の鍋に☆を合わせ、沸騰させる。
★をあわせ、水溶き片栗粉をつくっておく。
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3
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２のうどんだしが沸騰したら、しょうがをすりおろして入れる。
私は直接鍋の上から、皮ごといれちゃいます！
-
4
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火を弱め、２の★水溶き片栗粉を入れ、ダマにならないようにすぐさままぜまぜ！
必ずもう一度沸騰させ、とろみを安定させる。
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5
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器にゆがいたうどんを入れ、４のあん（出汁）をかけ、きざみねぎをちらしてできあがり♪
熱いのでやけどしないようにね。
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6
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コツ・ポイント
具がなくても、あんかけにすると物足りなさを感じません♪
体を芯から温めるしょうがをたっぷり入れて、体の調子も整えちゃいましょう！
体にもおサイフにも優しい１品（笑）
片栗粉がダマなならないように、水溶き片栗粉入れたらすぐまぜてね！
体を芯から温めるしょうがをたっぷり入れて、体の調子も整えちゃいましょう！
体にもおサイフにも優しい１品（笑）
片栗粉がダマなならないように、水溶き片栗粉入れたらすぐまぜてね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
144件
(135人)
体力付けて、早くよくなってね！お大事に！
長ネギでとろんとした感じがまたさらに美味しそう！ありがとう♡
おお！たまごの具合がいい感じ♪つくれぽありがと♡
かわいく作ってくれてありがとう♡海苔もよさそう！
厚揚げ入り？てんぷら入り？ボリューム満点☆
うれしいコメント、ありがとう♡つくれぽ感謝です♪
海苔がとっても美味しそう♪パパさん、早く元気になってね～！
海を越えてありがとう！やっぱ日本食といえばうどんですよね～！
子供に食事させるのって大変ですよね。でも完食だなんてうれし♡
作ってくれてありがとう♪お汁をズズイと飲みたいわ（笑）
とっても素敵な器♡温まりましたか？つくれぽありがと！
それは嬉しいコメント！元気な赤ちゃん産んでくださいね☆
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あんかけ生姜うどん・・・
インフルエンザでＤｏｗｎのパパ＆息子に。
消化もいいし、生姜ネギパワー✿美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
あんかけ生姜うどん、本日のお昼にいただきました♪
体が温まり、ぽっかぽかです♡
最近、麺つゆに頼ることが多かったのですが、
おつゆもとっても美味しかったです。
ご馳走様でした。