風邪に！冷え性に！簡単あんかけ生姜うどん
レシピID:773548
材料 （ １人分 ）
| うどん | １玉 |
| 生姜 | １かけ |
| ねぎ | 好きなだけ |
| ★片栗粉 | 大１ |
| ★水 | 大２ |
| ☆塩 | 小１/３ |
| ☆タカラ本みりん | 大１ |
| ☆薄口しょうゆ | 大１ |
| ☆だし(または水３００ccと和風顆粒だし小さじ１/３） | |
| ３００cc | |
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1
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うどんを表示通りにゆがく。
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2
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その間に別の鍋に☆を合わせ、沸騰させる。
★をあわせ、水溶き片栗粉をつくっておく。
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3
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２のうどんだしが沸騰したら、しょうがをすりおろして入れる。
私は直接鍋の上から、皮ごといれちゃいます！
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4
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火を弱め、２の★水溶き片栗粉を入れ、ダマにならないようにすぐさままぜまぜ！
必ずもう一度沸騰させ、とろみを安定させる。
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5
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器にゆがいたうどんを入れ、４のあん（出汁）をかけ、きざみねぎをちらしてできあがり♪
熱いのでやけどしないようにね。
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6
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コツ・ポイント
具がなくても、あんかけにすると物足りなさを感じません♪
体を芯から温めるしょうがをたっぷり入れて、体の調子も整えちゃいましょう！
体にもおサイフにも優しい１品（笑）
片栗粉がダマなならないように、水溶き片栗粉入れたらすぐまぜてね！
体を芯から温めるしょうがをたっぷり入れて、体の調子も整えちゃいましょう！
体にもおサイフにも優しい１品（笑）
片栗粉がダマなならないように、水溶き片栗粉入れたらすぐまぜてね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
お子さんに気にってもられるなんて！火傷には気をつけて(^^)
とろみと生姜にさらに鍋焼きとは！それはぽっかぽかですね☆
カラフルな具沢山は栄養もつきそう！風邪もぶっ飛びますね☆
見てるだけであったまりそうな写真！つくれぽさんきゅデス☆
ここのとこ寒くなりましたね。うれしいお言葉ありがとう♪
初挑戦に選んでくれてありがとう☆うれしいコメントおおきに～♪
わかめ入りですね？しっかり温まってお大事に！つくれぽありがと
やっぱり卵入りですよね～！今日は特に寒いんであったまってね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/01
お昼に家で一人のランチ・・・。
手間はかけたくないけど、残り物では物足りない・・・。
うどんと、しょうがと、とろみが好きな私のお気に入り♪
手間はかけたくないけど、残り物では物足りない・・・。
うどんと、しょうがと、とろみが好きな私のお気に入り♪
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