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レシピID :773724

☆菜の花とエリンギの柚子胡椒和え☆

☆菜の花とエリンギの柚子胡椒和え☆
菜の花と食管の良いエリンギの組み合わせ。
柚子こしょうが効いて止まらな～い♪♪
おつまみに最高です☆
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材料

菜の花
100g
エリンギ
2本
バター
一かけ
醤油
小さじ1
△柚子胡椒
小さじ1
△昆布茶
一つまみ

1

菜の花はさっと茹でて冷まし3等分に切る。エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに手でさく。

2

熱したフライパンにバターを入れ、
エリンギを炒める。しんなりして色が変わってきたら醤油を加えさっと絡め火を止める。

3

ボウルに菜の花と２のエリンギを入れ、△を加えさっと混ぜ合わせる。
お皿に盛って出来上がり♪

4

写真

エリンギの食感と香り、菜の花のほんのり苦味がとっても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/04/30

写真

バターで炒めたエリンギで風味が良くなりますね☆春らしい一品だね♪

さとみわ

初つくれぽありがとぉ♪エリンギが良い仕事してるよね☆感謝～♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/20
旬の菜の花を使って簡単に一品作りたくて。
お酒にも合いますよ～♪

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