☆菜の花とエリンギの柚子胡椒和え☆
レシピID:773724
材料
| 菜の花 | 100g |
| エリンギ | 2本 |
| バター | 一かけ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| △柚子胡椒 | 小さじ1 |
| △昆布茶 | 一つまみ |
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1
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菜の花はさっと茹でて冷まし3等分に切る。エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに手でさく。
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2
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熱したフライパンにバターを入れ、
エリンギを炒める。しんなりして色が変わってきたら醤油を加えさっと絡め火を止める。
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3
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ボウルに菜の花と２のエリンギを入れ、△を加えさっと混ぜ合わせる。
お皿に盛って出来上がり♪
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4
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エリンギの食感と香り、菜の花のほんのり苦味がとっても美味しいですよ☆
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/20
旬の菜の花を使って簡単に一品作りたくて。
お酒にも合いますよ～♪
お酒にも合いますよ～♪
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