乳・卵なし♪ふわふわ豆腐ドーナッツ
ぴよのふ
作り方
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1
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☆の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
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2
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★の材料をボウルに入れ、泡立て器などで空気を含んでふんわりとするように混ぜておく。
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3
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☆と★を合わせてゴムべらなどでサックリ混ぜる。
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4
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油を熱している間に◎を合わせてシナモンシュガーを用意する。
※すり鉢で合わせるとキメが細かくできます。
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5
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きなこシュガーもおすすめです。
◇の材料をお好みの分量で合わせて下さい。
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6
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山盛り大さじ１くらいを目安にスプーンで生地を取り、油を熱した鍋にそっと落として揚げる。
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7
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揚がったらお好きなシュガーをまぶしてできあがり♪
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8
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きなこシュガー♡
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9
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『乳・卵なし♪おからのベビードーナッツ』
ID:1006595
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コツ・ポイント
手順②で粉にしっかり空気を含ませること。
手順③ではこねないように、ゴムべらで切るようにサックリと混ぜましょう。
シナモンシュガー、きなこシュガーの割合はお好みで。。
手順③ではこねないように、ゴムべらで切るようにサックリと混ぜましょう。
シナモンシュガー、きなこシュガーの割合はお好みで。。
このレシピの生い立ち
ドーナッツが食べたくて、米粉と豆腐のマフィン（ID:761109/761125）の生地を応用しました。
ぴよのふ
