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レシピID :773958
いちごのレアチーズ❤ＦＰ＆タッパで♪
フードプロセッサーで簡単にできて、タッパに入れて固めるのですっごく手軽♪とっても滑らかで、クリームを食べてるみたいです！
材料 （ 大きめタッパ１個分 ）
★いちご
1パック
★砂糖
40ｇ
★レモン汁
大さじ1
☆ゼラチン
8ｇ
☆水
大さじ2
クリームチーズ
１箱（200～250ｇ）
プレーンヨーグルト
150ｇ
生クリーム
1パック（200ｃｃ）
砂糖
50～60ｇ
レモン汁
大さじ1
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1
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イチゴを洗って粗く刻み、砂糖、レモン汁と一緒に子鍋で煮る。途中あくをすくい、10～15分くらい。
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2
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ゼラチンを水でふやかし、1の煮たイチゴと合わせて良く溶かす。
（溶けにくい時は沸騰しない程度に温めてＯＫ）
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3
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フードプロセッサーにクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて滑らかになるまで混ぜる。
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4
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ボールで２と３を合わせてたら、タッパに入れて冷蔵庫で冷やし固める。（２は荒熱が取れてから）
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5
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食べたい分をスプーンですくって召し上がってください！！
コツ・ポイント
イチゴはジャムほど煮詰めなくても大丈夫です。ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので注意。クリームチーズは常温かレンジで少し柔らかくしておくといいです。工程４で、ボールの代わりに、固める時の容器で混ぜ合わせると、洗い物が1個減ります♪
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