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エビとほうれん草の彩り炒め

レシピID:773981

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彩りの綺麗な3色炒め。マヨネーズでコクを出しました。

1630412

材料（ 2～3人分）

エビ	8尾
【下味】　　　　　　　　　　　塩・こしょう・酒
各少々
ほうれん草	1束
卵	1個
●マヨネーズ	小さじ1
●砂糖	小さじ1
●塩	小さじ1/3
●こしょう	少々

1: エビは殻をむき背わたを取り背中に切り目を入れて下味につけておく。

2: ほうれん草はよく洗って4㎝くらいに切る。
卵はときほぐしておく。

3: フライパンに多めのサラダ油（分量外）を熱し、卵を入れ、大きくかき混ぜながら炒めて半熟で取り出しておく。

4: 同じフライパンにサラダ油をひき、エビを炒める。色が変わってきたらほうれん草を加え更に炒める。

5: ほうれん草がしんなりしてきたら●の材料を入れて炒め合わせる。ここで味が薄いようなら塩を追加してください。

6: 最後に3の卵を加えてひと混ぜしたら出来あがり♪

7: 悠おかしゃんさんが、ベーコン入りで作ってくれました♪
ベーコンだけでも美味しいですよ☆
ありがとね♪

8: 2009.5.21 話題入りしました♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

卵は半熟にしておいた方がエビとほうれん草になじみます。
塩は少なめで入れてください。味をみて追加するようにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42件 (36人)

09/11/18

リピです♪とってもおいしくって、もう我が家の定番です☆

リピありがとう☆定番にしてもらえて嬉しいです♡綺麗なレポ感謝

09/11/05

美味しいだけじゃなく、赤・緑・黄色の色合いもとってもキレイ✿

ひかぴーママ

本当に綺麗だわ～☆食欲も増しますね♪美味しそうなレポ感謝☆

09/11/05

今回は手順間違いなし♡旦那が全部食べつくして私食べれずー　涙

すごく綺麗で美味しそう♪旦那さん気に入ってくれたのね♡感謝☆

09/11/05

エビは飾りに(＾＿＾；)マヨ多めでマヨ味強調☆とっても美味～❤

混ぜないのも綺麗でいいね☆マヨ多めも美味しそう♪レポ感謝☆

09/11/03

大きめのエビがポイントですね！簡単でとっても美味しかったです。

ぷりぷりエビ美味しかったかな？作ってくれてありがとう☆感謝♪

09/10/30

りぴだよ～♪このシンプルな味付けが大好きなんだ～＾＾

リピありがとう☆玉ねぎ入りかな？シンプル味はホッとするよね♡

09/10/25

シーフードミックスで作りました！簡単でとってもおいしかった♪

お手軽でいいですね♪気に入ってもらえて嬉しいです。レポ感謝☆

09/10/23

エビ大好き❤コレ美味しかったです！リピ決定☆

美味しく食べてもらえて嬉しいです♪是非また作ってね☆レポ感謝

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Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/08

塩こしょうだけでは物足りなかったのでマヨネーズでコクを出して作ってみました。

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