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レシピID :773981

エビとほうれん草の彩り炒め

エビとほうれん草の彩り炒め
彩りの綺麗な3色炒め。マヨネーズでコクを出しました。
1630412 1630412

材料 （ 2～3人分 ）

エビ
8尾
【下味】　　　　　　　　　　　塩・こしょう・酒
各少々
ほうれん草
1束
卵
1個
●マヨネーズ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/3
●こしょう
少々

1

写真

エビは殻をむき背わたを取り背中に切り目を入れて下味につけておく。

2

写真

ほうれん草はよく洗って4㎝くらいに切る。
卵はときほぐしておく。

3

写真

フライパンに多めのサラダ油（分量外）を熱し、卵を入れ、大きくかき混ぜながら炒めて半熟で取り出しておく。

4

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同じフライパンにサラダ油をひき、エビを炒める。色が変わってきたらほうれん草を加え更に炒める。

5

写真

ほうれん草がしんなりしてきたら●の材料を入れて炒め合わせる。ここで味が薄いようなら塩を追加してください。

6

写真

最後に3の卵を加えてひと混ぜしたら出来あがり♪

7

写真

悠おかしゃんさんが、ベーコン入りで作ってくれました♪
ベーコンだけでも美味しいですよ☆
ありがとね♪

8

2009.5.21 話題入りしました♪
ありがとうございます☆

9

2012.1.17
100人の方々に作っていただきました♪
本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

卵は半熟にしておいた方がエビとほうれん草になじみます。
塩は少なめで入れてください。味をみて追加するようにしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123件 (107人)

12/01/23

写真

素材の味をそこなわず優しい味でおいしかったです。

ニノゆう

色が鮮やかで素敵ですね☆美味しそうなレポ感謝です♡

12/01/23

写真

エビ多めで作りました。凄く豪華に見える上、美味しかったです!

Donuts11

エビたっぷり美味しそうですね♪気に入ってもらえて嬉♡レポ感謝

12/01/22

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えびがなかったので、ベーコンでつくりました！美味しかったです♡

みみたぶん

気に入ってもらえて嬉しいです♪素敵なレポありがとう☆

12/01/21

写真

むきえびですが、とっても美味しかったです☆マヨネーズがいい！

がみこ89

美味しく食べてもらえて嬉しい♪素敵なレポありがとう☆

12/01/19

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大好きなレシピ´∀`*弁当にin☻美味しかったよ☆ごちそう様❤

アベニーバッファー

大好きって言ってもらえて嬉しい♡えびたっぷり美味しそう♪感謝

12/01/19

写真

ちょい塩足して美味しかったです 残して今朝のお弁当にも

ごりむちゅう

お弁当にも入れてくれて嬉しいです♪素敵なレポありがとう☆

12/01/19

写真

海老無くベーコンで！簡単美味☆あっさりで箸が進みました♪

オセロんママ

ベーコンでも美味しいですよね♪気に入ってもらえて嬉♡レポ感謝

12/01/13

写真

彩りがとっても綺麗☆彡マヨのコクで美味しくなりますね！

なつあつママ

この時期ほうれん草高いけど摂りたい食材だよね☆綺麗なレポ感謝

11/12/14

写真

エビとほうれんそう合いますね♪エビ好きなので嬉しい一品(^^)

しおりんりく

エビの旨味で野菜も美味しくなるよね♪気に入ってもらえて嬉♡

11/12/08

写真

お弁当の色が一気に明るくなって、しかも、美味しかったです♪

あかさた兄弟

本当に綺麗な彩りですね☆気に入ってもらえて嬉❤レポ感謝です♪

11/11/18

写真

海老がぷりぷりで美味しかったです♪卵がまたよく合いますね(^^)

ぽりぽり拓庵

海老ぷりぷり卵ふわふわで美味しそう♪素敵なレポありがとう☆

11/11/16

写真

彩りも綺麗でとっても美味しかったです(･∀･｀*)

＠迷子＠

気に入ってもらえて嬉しいです♡美味しそうなレポありがとう☆

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コメント

15件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/08
塩こしょうだけでは物足りなかったのでマヨネーズでコクを出して作ってみました。

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