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ヤムウンセン♪タイの春雨サラダ

レシピID:774023
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えびがプリップリ! 甘くて辛くて酸っぱいおいしいサラダです! ビールが進んじゃいますよ!

材料 ( 2人分 )

春雨 50g
エビ 大8尾くらい
ニンジン 適量
大根 適量
香菜(パクチー) 適量
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 100g
●調味料  
ナンプラー 小さじ1
スイートチリソース 大さじ1
レモン汁 1/2個分
砂糖 小さじ1
少々

1

エビは殻をむいて背わたをとり、春雨とともに茹でて水を切っておく。豚ひき肉は塩・胡椒しレンジで加熱しポロポロにしておく。

2

玉ねぎは薄切りにし水にさらす。ニンジンと大根は千切りにし、分量外の塩を振ってしんなりさせ、水でさっと洗い塩気をとる。

3

ボウルに●の調味料を全部混ぜて、材料を投入する!
わっさわっさと混ぜたら、できあがり!

4

コツ・ポイント

エビは茹で過ぎないよう、プリっと仕上げてね!
野菜類の水気をよく切ってから混ぜてね!
お好みでイカや好きなシーフードを入れてもいいかも!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/07/10

写真

タイの味を再現出来ました!激ウマ(^^♪  また作ります!

写真 ピクシ

うわ~い!激ウマなんて嬉しい♪ つくれぽありがとう。

09/04/21

写真

美味しかったです!大好評。最後、残りの具をごはんに混ぜてもグー。

runinbaby

なるほど!ご飯に混ぜたらタイ風の美味しいご飯になりそう!

09/04/20

写真

タイ料理は外食!って思いこんでいましたが、家でも作れるのですね!

aichidai

ツクレポありがとう!お手軽に家で作れるヤムウンセンですよ~。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/01
タイ料理が大好きなので、おうちで近い味に再現しました。

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