ヤムウンセン♪タイの春雨サラダ
レシピID:774023
えびがプリップリ！ 甘くて辛くて酸っぱいおいしいサラダです！ ビールが進んじゃいますよ！
材料 （ ２人分 ）
| 春雨 | ５０ｇ |
| エビ | 大８尾くらい |
| ニンジン | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| 香菜（パクチー） | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| ■ ●調味料 | |
| ナンプラー | 小さじ１ |
| スイートチリソース | 大さじ1 |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
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1
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エビは殻をむいて背わたをとり、春雨とともに茹でて水を切っておく。豚ひき肉は塩・胡椒しレンジで加熱しポロポロにしておく。
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2
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玉ねぎは薄切りにし水にさらす。ニンジンと大根は千切りにし、分量外の塩を振ってしんなりさせ、水でさっと洗い塩気をとる。
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3
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ボウルに●の調味料を全部混ぜて、材料を投入する！
わっさわっさと混ぜたら、できあがり！
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4
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コツ・ポイント
エビは茹で過ぎないよう、プリっと仕上げてね！
野菜類の水気をよく切ってから混ぜてね！
お好みでイカや好きなシーフードを入れてもいいかも！
野菜類の水気をよく切ってから混ぜてね！
お好みでイカや好きなシーフードを入れてもいいかも！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
うわ～い！激ウマなんて嬉しい♪ つくれぽありがとう。
なるほど！ご飯に混ぜたらタイ風の美味しいご飯になりそう！
ツクレポありがとう！お手軽に家で作れるヤムウンセンですよ～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/01
タイ料理が大好きなので、おうちで近い味に再現しました。
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