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(54品)
レシピID :774051
FPで♪サーモンとお豆腐のテリーヌ☆
材料 （ 4人分 ）
サーモン
2切れ
絹豆腐
半丁
卵白（全卵でもOKです）
1個分
塩
少々
■
【ソース】
マヨネーズ
大さじ２
レモン汁
大さじ１
塩・胡椒
少々
刻みパセリ
適量
■
【飾り】
刻みパセリ
少々
プチトマト(1個を1/4に切って）
1個
オリーブオイル
好みで適量
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1
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サーモンは骨と皮を取り除いてぶつ切りに。
豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ500wで１分ほど加熱し水切りします。
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2
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サーモン・水切りしたお豆腐・卵白をFPへ。
しっかりと混ぜ合わせ、滑らかなタネにします。
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3
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塩も加え更に混ぜ合わせます。
塩はサーモンの塩気によって加減してください。わからないときは控えめに☆
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4
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油を塗ったパウンド型（又は豆腐用の型・牛乳パックなどを利用してもOK!)にタネを流しいれ、中火で15分~20分蒸します・
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5
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ソースの材料は全て混ぜ合わせます。
お皿にテリーヌ・ソースをのせ、トマト・パセリ・オリーブオイルで飾って出来上がり☆
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6
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ソースは使わなくてもいいです！
ソースなしだとかなりあっさり☆
いくらでもいけそう！！
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