おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き☆
レシピID:77410
私の得意料理の一つです。これを食べた人、みんなが誉めてくれて、作り方を聞いてくれる春巻き。冷めても美味しいので、お薦めですよ！
材料 （ 10個 ）
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| 豚ひき肉 | 200ｇ |
| もやし | 1袋 |
| にら | 1/4束 |
| 生姜 | 1片 |
| 春雨 | 50ｇ |
| ■ （A） | |
| 砂糖 | 大1～2 |
| 醤油 | 大2 |
| 酒 | 大1 |
| 胡椒 | 少々 |
| ゴマ油 | 少々 |
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1
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もやしは2～3つに切り、にらは2～3ｃｍに切ります。生姜はみじん切り、春雨は戻して3～4ｃｍに切ります。
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2
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フライパンでにごま油を熱して、生姜、ひき肉を炒めます。色が変わったら、もやしを加えて更に炒めます。
-
3
-
（A)で味付けし、野菜の汁が出てきたら、にら、春雨を入れて
汁気がなくなるまで炒めます
-
4
-
10等分して皮で包み、油で揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
春雨はよく水分を切ってから加えてくださいね。春雨を入れなくても作れます。その場合は最後に水溶き片栗粉でトロミをつけると皮がベタベタになりません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
200件
(175人)
オイスターソース入りも美味しそう！作ってくれてありがとう。
気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。
いつも素敵なつくれぽ、ありがとう～。嬉しいです～。
いつも素敵なつくれぽありがとう～！リピ、嬉しいです。
いつも素敵なつくれぽありがとう～。感謝！感謝です。
お誕生日メニューに加えて貰えて、嬉しいです。ありがとう。
リピしてくれてるだなんて、とっても嬉しいです。ありがとう。
初春巻きに選んでくれてありがとう！嬉しいです～。
このレシピの生い立ち
公開日：03/01/29
昔通っていたお料理教室で習ったものをアレンジしました。
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私は両親と暮らしていますので、料理の練習の場所は妹の家なんです
妹の子供達に、妹が作らないような料理を作って、この料理美味しいねっ♪っと、言って貰うのが、とっても嬉しくていろんな料理にチャレンジしています
この春巻きは本当に美味しくて、子供たちから大変評判が良く、おばちゃん料理がとっても上手になったねっ、と誉めて頂きました
あまり料理に拘らない妹までも、このレシピ教えてと大好評です
また、いろんなレシピを紹介して下さいねっ♪
こんばんは☆kojyuです。
この春巻きちょーうまかったです。
早く感想を言いたくて、お邪魔しました＾＾
具があまったので、パンの具に使わせてください。
では、またお邪魔しまーす。