| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 150ml |
| スライスチーズ(とろけてもそうでなくてもok) | |
| 3枚 | |
| マーガリンorバター | |
| 50g(大さじ4) | |
| 小麦粉 | 50g(大さじ4) |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 砂糖 | |
| 60g(大さじ6~7) | |
卵を卵黄と卵白に分けておきます。
卵白はしばらく使わないので、冷蔵庫で冷やしておきます。
鍋に牛乳を入れて弱火で温め、スライスチーズを小さくちぎって入れます。
チーズが溶けたらマーガリンを入れます。だいたい溶けたら火を止めてください。
次に卵黄を入れ、シャカシャカと混ぜてください。
小麦粉を(ダマが気になる人は、振るって少しずつ)入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
そのあとレモン汁を入れます。
次にメレンゲを作ります。①の卵白をある程度泡立ててから、砂糖を2,3回に分けて入れます。
角がたつまで泡立ててください。
⑥の補足
砂糖を一気に入れると、砂糖がシロップ状になり泡立たなくなるようです。なので、必ず2・3回に分けてくださいね☆
このくらいになったら、まずはメレンゲ3分の1を④の鍋に入れて混ぜます。
けっこうガシガシ混ぜても大丈夫だと思います。
残りのメレンゲを投入し、混ぜます。
全体的に混ざったら、お釜に入れます。
あらかじめマーガリン(分量外)を塗っておくと、取り出すときにラクです。
高いところからトントンと落として、空気を抜いてからスイッチON♪
写真は炊飯を2回やった後の状態です。当初の2倍くらいの大きさにふくらんでますが、後で冷ますときにしぼみます。
冷ましてから、お釜から取り出します。完全に冷めるまではけっこうユルいので気をつけてください。
切り分けて完成です。
※注意※
炊飯が成功しないというお声を頂きました。炊飯器の機種によってはケーキ作りに向いていない機種もあるようです。
4月19日
話題のレシピに仲間入りさせていただきました!!本当に嬉しいです(๑→ܫ←๑)みなさんありがとうございます☆☆
10月22日
つくレポ100人達成しました!!どうもありがとうございます♡これからもこのレシピをよろしくお願いします☆
09/11/19
お手軽ですよね♡縁が盛り上がっていて美味しそうです~♪♪
09/11/19
焼き色がいいかんじですね♪♪レポありがとうございます♡
09/11/15
また作っていただけるんですか♡次回も上手く炊けますようにっ☆
09/11/15
喜んで頂けてよかったー(๑→ܫ←๑)レポどうもです☆☆
09/11/15
私も一人暮らしなのでいつも1人で全部食べちゃいます~ww
09/11/14
ケーキコースという機能があるのですか♪炊飯器楽しいですよね☆
09/11/14
またまたレポありがとうございます☆めちゃ嬉しいです(♡∀♡)
09/11/13
ありがとうございまーす( ♡∀♡)フワフワ堪能してください☆
| 外部ブログ用 |
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はじめまして☆
このケーキに興味を持っていただいて嬉しいです♡
ですが…お鍋ではうまくいかないようですね(´・ω・`)
やはり構造の違いのせいでしょうか。。。
でもお鍋で炊くゴハンはとってもおいしそうです♡♡
炊飯器をゲットされたらぜひ再チャレンジしてみてください♡
コメントありがとうございます(・∀・)