厚焼きホットケーキ^o^
レシピID:774308
子供３人で食べても大満足！ケーキみたいなホットケーキです^o^
材料 （ ２６センチフライパン１枚分 ）
| ホットケーキＭＩＸ | |
| 1袋（２００グラム） | |
| 牛乳 | 130㏄ |
| 卵黄 | 3個分 |
| 砂糖 | |
| お好みで！無くても可 | |
| 卵白 | 3個分 |
| バター | 適量 |
| ホットケーキシロップ | |
| 適量 | |
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1
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卵黄＆牛乳＆粉を混ぜ合わせる。
※ホットケーキMIXが150ｇ入りの場合は牛乳100㏄位で！
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2
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卵白をハンドミキサーでしっかり泡立てる。
※甘さ控えめなので、①かここで砂糖をいれても可
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3
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①の中へ②の卵白を１/３量入れ泡だて器で混ぜる。残りの卵白は泡を潰さないようにヘラなどで切るように混ぜる。
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4
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フライパンにバターを塗って、③を全量入れる。弱火で蓋をして１０～１２分。表面にプツプツ穴が開いてきたらひっくり返す。
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5
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裏面も焼き色がつき、中まで火が通るまで待つ。５分くらい。
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6
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バターとホットケーキシロップを塗って出来上がり。
コツ・ポイント
卵が多い分かなり甘さ控えめになります。好みで砂糖を入れてもＯＫ＾＾
ひっくり返す前に底がちゃんと焼けてるか確認して！ある程度固まってないと返しにくいので失敗するかも。フライ返し２本用意して両手で思い切って返してね。
ひっくり返す前に底がちゃんと焼けてるか確認して！ある程度固まってないと返しにくいので失敗するかも。フライ返し２本用意して両手で思い切って返してね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
１枚で３人がお腹いっぱいになれるホットケーキが焼きたくて考えました♫
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