簡単手作り！★餃子の皮★
レシピID:774335
市販の皮みたいなのに材料費わずか３０円弱です。よ～くこねればこねるほどモチモチ♪
2009.10.02 話題入り♪
2009.10.02 話題入り♪
材料 （ ２４枚前後 ）
| 小麦粉（薄力粉が一番適しているらしい・・・） | |
| １００ｇ | |
| お湯（粉によって量がちがうみたい） | |
| ８５ｍｌ | |
| 打ち粉用 小麦粉 | 適量 |
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1
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小麦粉をボールに入れ、お湯を少しづつ加えながらボソボソ状態になるまで混ぜる（粉によって出来が違うみたいなので自分で調節）
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2
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ひたすらこねて、まとまってきたら丸めてラップで包み、３０分ほど冷蔵庫でねかし、その間に具作り→レシピID :910286
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3
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生地を取り出し、台に打ち粉をして、もう一度コネコネして麺棒などで生地をのばします
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4
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円形の型があればそれで、なければマグカップやグラスなどで型抜きをします。
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5
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出来上がった生地は、くっつかないように間に粉をまぶします。これで餃子の皮は出来上がり♪
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6
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餃子の具を包み、粉を振ったバットに並べていく。あとは焼くだけ。（餃子の上手な焼き方はレシピID：777058を参照）
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7
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作りすぎた餃子はステンレスのパットに並べたままラップをかけて冷凍庫へ。
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8
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餃子が凍ったらバラしてジップロックに移し入れ、再度冷凍保存。使う時は好きな数だけ焼けばＯＫ！
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9
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皮だけ残った場合もチラシ紙などに包んでからラップでつつみ冷凍保存。使う時は前日に冷蔵庫に移して解凍すればOKです。
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10
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話題入りさせていただきました♪
作ってくださったみなさん、ありがとう！
コツ・ポイント
室温、季節、粉の種類によって出来が違ってくるので
生地がボソボソ状態になったら、お湯が余っていてもそれ以上いれず
一度様子を見てください
生地を扱う時は、手や麺棒に十分な粉をつけてね♪
生地は水餃子なら厚め、焼売の皮なら薄めが最適！
生地がボソボソ状態になったら、お湯が余っていてもそれ以上いれず
一度様子を見てください
生地を扱う時は、手や麺棒に十分な粉をつけてね♪
生地は水餃子なら厚め、焼売の皮なら薄めが最適！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(24人)
(@_@)１５ｃｍぐらいはあるかしら？？？レポありがとう！
レポありがとう～♪ うん、美味しそうに出来てます(^^♪
可愛らしい餃子ですね。お子様にも楽しんでもらえたかしら？
いやいや、上手にできてますよ～。美味しそうなレポ有難う♪
手作りの発想がなかったから私も初めて作った時は超感激でした♪
スペインから有難う！彼にも気に入ってもらえたかしら？？？
そんなに美味しかったですか～？みっこっ子さんの腕前ですね^^
お料理は楽しくないと！ですよね(^_-)-☆レポありがと～！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
餃子を作っていたら皮が足りなくなったので、即席で自分で作ってみたら市販の物とそう変わらなくてびっくり！
簡単リンク
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はじめまして♡
今回餃子のレシピをＵＰするにあたり、
簡単手作り！★餃子の皮★を参考として紹介させていただいております。
ご都合悪ければすぐにお知らせください。
すぐに削除します！
お手数ですがよろしくお願いいたします！