おばあちゃん直伝！簡単☆鶏と白菜の重ね煮
レシピID:774337
2009/9/22 おかげさまで話題のレシピ仲間入り♡
バターの香りが食欲そそるやさしいお味でバクバク止まりません！
バターの香りが食欲そそるやさしいお味でバクバク止まりません！
材料 （ 2人分 ）
| 白菜 | 半分 |
| 鶏もも肉 | 1/2～1枚 |
| 鶏がらスープの素 | 適量 |
| バター | |
| 20～30g(適量) | |
| 水 | 50～100cc |
| 塩・こしょう | お好みで |
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1
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白菜は４cm幅くらいにざく切りし、塩を振っておく。(塩ふりは省略可)
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2
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鶏ももをそぎ切りにする。(めんどくさくなければ塩こしょう・酒で下味つけると◎）
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3
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鍋に水を入れ、白菜を並べ、鶏肉、白菜を交互に重ねて火にかける(中～強火)。
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4
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白菜の間にバターを好みの量入れ、鶏がらスープの素を適量振りいれ、ふたをして蒸し煮にする。
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5
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弱～中火で10分くらい煮て、白菜が好みの柔らかさになったら完成！
コツ・ポイント
味が足りなければ塩こしょうをしてください。疲れているときはバターを多めに★がおばあちゃんからのアドバイスです！お好みのきのこをいれてもおいしいです。
白菜から染み出たバターの香りたっぷりのスープ(煮汁)まで楽しめます。
白菜から染み出たバターの香りたっぷりのスープ(煮汁)まで楽しめます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
バターは意外ですよね～♡嬉しいコメントありがとございますー！
お子様のお口にもあって嬉しいです！スープまで楽しめますよね♡
白菜以外の野菜も使えるんですね～♪あたしも試してみますっ!
キノコのだしも出ておいしそぉ～秋の味堪能ですね^^
白菜が旬の季節になってきましたね♪嬉しいコメありがとですー！
寒くってきたしほっこりしたくなりますよね～♡ありがとですっ！
一味ですか？！それは新しいですね！今度ぜひ試してみます♡
絶対にリピだなんて嬉しいです♡万能バターに感謝だっ笑
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/05
料理上手なおばあちゃんの直伝レシピです。自炊を始めたとき、心配したおばあちゃんが電話で必死に伝授してくれました(笑)
今じゃ我が家の定番料理です☆
今じゃ我が家の定番料理です☆
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