«yui...chinnnのレシピ (5品)
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おばあちゃん直伝!簡単☆鶏と白菜の重ね煮

レシピID:774337
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2009/9/22 おかげさまで話題のレシピ仲間入り♡
バターの香りが食欲そそるやさしいお味でバクバク止まりません!

材料 ( 2人分 )

白菜 半分
鶏もも肉 1/2~1枚
鶏がらスープの素 適量
バター
20~30g(適量)
50~100cc
塩・こしょう お好みで

1

白菜は4cm幅くらいにざく切りし、塩を振っておく。(塩ふりは省略可)

2

鶏ももをそぎ切りにする。(めんどくさくなければ塩こしょう・酒で下味つけると◎) 

3

鍋に水を入れ、白菜を並べ、鶏肉、白菜を交互に重ねて火にかける(中~強火)。

4

白菜の間にバターを好みの量入れ、鶏がらスープの素を適量振りいれ、ふたをして蒸し煮にする。

5

弱~中火で10分くらい煮て、白菜が好みの柔らかさになったら完成!

コツ・ポイント

味が足りなければ塩こしょうをしてください。疲れているときはバターを多めに★がおばあちゃんからのアドバイスです!お好みのきのこをいれてもおいしいです。
白菜から染み出たバターの香りたっぷりのスープ(煮汁)まで楽しめます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(18人)

09/11/25

写真

ここでバターは自分じゃ入れてなかったですね~☆合いますハマります

写真 ありんぴー☆

バターは意外ですよね~♡嬉しいコメントありがとございますー!

09/11/16

写真

とっても好きな味です!子供にも人気でスープまで飲み干してました。

写真 mucco*

お子様のお口にもあって嬉しいです!スープまで楽しめますよね♡

09/11/12

写真

余った野菜も入れてほっこり☆温まって美味しい〜♪

ナカケイ

白菜以外の野菜も使えるんですね~♪あたしも試してみますっ!

09/10/30

写真

きのこたっぷりで作りました。温まっていいですね♪

ぶきmama

キノコのだしも出ておいしそぉ~秋の味堪能ですね^^

09/10/24

写真

白菜が甘くてバターのコクがあって❤鶏肉も柔らかくて美味しいです♪

写真 ぽりぽり拓庵

白菜が旬の季節になってきましたね♪嬉しいコメありがとですー!

09/10/16

写真

バターの香りがして優しい味ですね。ほっこり温まりました~♪

写真 すわりん♪

寒くってきたしほっこりしたくなりますよね~♡ありがとですっ!

09/10/03

写真

バターの味が優しくて最高でした!一味をかけても美味しかったです★

写真 ★mulsママ★

一味ですか?!それは新しいですね!今度ぜひ試してみます♡

09/09/25

写真

ほんのりまろやかなバター風味が美味しいですね!コレは絶対にりぴ♪

写真 銀chan

絶対にリピだなんて嬉しいです♡万能バターに感謝だっ笑

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/05
料理上手なおばあちゃんの直伝レシピです。自炊を始めたとき、心配したおばあちゃんが電話で必死に伝授してくれました(笑)
今じゃ我が家の定番料理です☆

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