大好き♡ステーキ丼
レシピID:774491
ステーキ肉を買ったらステーキ丼はいかがですか？簡単で美味しく、お野菜も一緒に摂れますよ（＾ｕ＾）
材料 （ 2人前 ）
| ステーキ肉 | 約150g |
| 舞茸 | 半パック |
| えのき | 1パック |
| 青ネギ | |
| 4本（量はお好みで） | |
| にんにく | 3かけ |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | 大さじ１/２ |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ◎おろしにんにく | 少々 |
| ◎醤油 | 大さじ２ |
| 温かいご飯 | 量はお好みで♪ |
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1
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にんにくは薄切りにして芯を取り除きます。
青ネギは5㎝の長さに切り、舞茸・えのきは根本を切って手で割きます。
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2
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サラダ油大さじ3程、にんにくを入れ弱めの中火で。細かい泡が出てきたら弱火にしじっくり揚げます。きつね色になったらOKです
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3
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違うフライパンにバターを溶かしえのき・舞茸を炒めます。軽くしんなりしたら青ネギを加え塩・コショウで軽く味を付けます。
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4
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にんにくを揚げたフライパンでお肉を焼きます。油はそのままで。塩・コショウを軽くし、強火で前面をこんがり焼きます。
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5
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焼けたら1㎝幅位に切ります。焼き加減はお好みで調節して下さい。ミディアムレア位が一番美味しいかも♪
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6
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◎を混ぜ合わせお肉を1枚づつ◎に絡めながらご飯の上に乗せます。その上に３と２を乗せて完成です♪
コツ・ポイント
お肉はお好きな部位で♪
上に乗せるお野菜も冷蔵庫の中に余っているものでOKです！
簡単で美味しいですよ～！
上に乗せるお野菜も冷蔵庫の中に余っているものでOKです！
簡単で美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
ステーキ肉を買ったら色んな食べ方をしたいですよね。と思い作ってみました!(^^)!
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