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(2品)
レシピID :774491
大好き♡ステーキ丼
ステーキ肉を買ったらステーキ丼はいかがですか？簡単で美味しく、お野菜も一緒に摂れますよ（＾ｕ＾）
材料 （ 2人前 ）
ステーキ肉
約150g
舞茸
半パック
えのき
1パック
青ネギ
4本（量はお好みで）
にんにく
3かけ
サラダ油
適量
バター
大さじ１/２
塩・コショウ
適量
◎おろしにんにく
少々
◎醤油
大さじ２
温かいご飯
量はお好みで♪
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1
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にんにくは薄切りにして芯を取り除きます。
青ネギは5㎝の長さに切り、舞茸・えのきは根本を切って手で割きます。
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2
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サラダ油大さじ3程、にんにくを入れ弱めの中火で。細かい泡が出てきたら弱火にしじっくり揚げます。きつね色になったらOKです
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3
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違うフライパンにバターを溶かしえのき・舞茸を炒めます。軽くしんなりしたら青ネギを加え塩・コショウで軽く味を付けます。
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4
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にんにくを揚げたフライパンでお肉を焼きます。油はそのままで。塩・コショウを軽くし、強火で前面をこんがり焼きます。
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5
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焼けたら1㎝幅位に切ります。焼き加減はお好みで調節して下さい。ミディアムレア位が一番美味しいかも♪
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6
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◎を混ぜ合わせお肉を1枚づつ◎に絡めながらご飯の上に乗せます。その上に３と２を乗せて完成です♪
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