ﾟ･*･｡♪☆雑穀ブレッド☆♪｡･:*ﾟ
レシピID:774496
マクロビ・アレルギー対応の雑穀ブレッドです。プチプチ食感と、もっちりふんわりとしたヘルシーなパンに仕上げました♪
材料
| 強力粉 | 210ｇ |
| 薄力粉 | 40ｇ |
| 豆乳 | 130ｇ |
| 水 | 40ｇ |
| 甜菜糖 | 25ｇ |
| オリーブ油 | 15ｇ |
| 塩 | 3ｇ |
| 雑穀米（湯がいて蒸したもの） | |
| 60g | |
| ドライイースト | 3.5ｇ |
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1
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雑穀米をひたひたより少し多い位の水量で湯がく。芯がなくなってきたら蓋をして蒸し、冷ましておく
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2
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雑穀米とドライイースト以外の材料をHBにセットする
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3
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ドライイーストは所定の位置にセット
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4
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食パンコースのレーズンあり♪にセットしてスタート
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5
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コールがなったら雑穀米を投入して下さい
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6
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出来上がりですっ！
コツ・ポイント
マクロビを意識していない方は甜菜糖を普通のお砂糖に変えても美味しいです！雑穀米の戻し方は種類によって異なりますが、大きい豆が入っている場合にはじっくりと蒸らして下さいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
身体が喜ぶパンが食べたかったのでっ♪
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