しっとり♪はちみつマドレーヌ
レシピID:774688
はちみつが入ることで甘みが優しくなり、しっとりします。
焼き上がる時のはちみつバターとレモンの香りがなんともいません。
焼き上がる時のはちみつバターとレモンの香りがなんともいません。
材料 （ シェル型約10～12個ぶん ）
| バターかマーガリン | 90g |
| はちみつ | 10～20g |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 80g |
| レモンの皮のすりおろし | |
| 1個ぶん | |
| 小麦粉 | 100g |
| ＢＰ | 小さじ1弱 |
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1
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小鍋にバターとはちみつを入れ、弱火で溶かす。（レンジでも可。蓋を忘れずに！）
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2
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卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器でとろりとするまですり混ぜる。
レモン皮のすりおろしを加えて混ぜる。
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3
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←のボウルに薄力粉とＢＰを一緒にふるい入れる。
ゆっくり混ぜ合わせ、溶かしたはちみつバターも加え、混ぜる。
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4
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シェル型やマドレーヌ型に8分めくらいまで流し入れる。
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5
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オーブンを180℃に余熱し、8分焼き、その後160℃に下げて4分ほど焼きます。
（↓コツ・ポイント参照）
コツ・ポイント
焼く温度と時間はオーブンや型によってかなり違いが出ます。
うちも今のオーブンになる前は最初２００℃でその後１８０℃でしたが、オーブンを買いかえるとこれでは焦げてしまいました。
手持ちのオーブンでいろいろ試してみてくださいね。
うちも今のオーブンになる前は最初２００℃でその後１８０℃でしたが、オーブンを買いかえるとこれでは焦げてしまいました。
手持ちのオーブンでいろいろ試してみてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ぐお！美味しそう！蜂蜜のせいかしっとりですね♪ありがとです！
美味しそうな焼き色♪さくふわ！と音がしそうですね＾＾
はちみつ色で美味しそう♪つくれぽありがとうございます！
初めてのマドレーヌで選んでくれてありがと♪とてもいい色ですｖ
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
ふんわり優しい味にしたくていつも作っていたマドレーヌに蜂蜜を入れたことがきっかけでした。
今ではこちらの方が我が家の定番に♪
レモンの皮を使う時は念入りに洗ってしっかり拭いて（磨いて？）くださいね。
残ったレモンはお料理に＾＾
今ではこちらの方が我が家の定番に♪
レモンの皮を使う時は念入りに洗ってしっかり拭いて（磨いて？）くださいね。
残ったレモンはお料理に＾＾
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