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メカジキのマヨネーズ焼き

レシピID:774723
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お野菜も残り野菜で充分です。
簡単ですから是非お試しくださいね。
anaberu727 anaberu727

材料 （ ２人分 ）

メカジキ ２切れ
にんじん 小さいもの１／2本
玉ねぎ １／2個
ピーマン １～２個
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
マヨネーズ 適量
粉チーズ 適量

1

人参はマッチ棒くらいに、玉ねぎとピーマンは５ｍｍくらいに切っておく。
メカジキは軽く塩コショウをしておく。

2

野菜は火が通るくらいに炒めておく。
メカジキもオリーブオイルを引いたフライパンで両面焼いておく。

3

【オーブンの場合】
クッキングシートの上に、メカジキ、野菜、野菜が隠れるくらいのマヨネーズ、粉チーズを乗せて焼く。

4

【オーブントースター・魚焼きグリルの場合】
クッキングシートをアルミホイルに変更して、あとは同様です。

コツ・ポイント

メカジキも野菜も火が通っているので、マヨネーズに焼き色が付けばＯＫです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/02
骨がないので使い勝手のいいメカジキですが、煮る以外の料理に使いたかったので作りました。
オーブンがなくても、オーブントースターや魚焼きグリルを代用できます。

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