
| メカジキ | 2切れ |
| にんじん | 小さいもの1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1~2個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
人参はマッチ棒くらいに、玉ねぎとピーマンは5mmくらいに切っておく。
メカジキは軽く塩コショウをしておく。
野菜は火が通るくらいに炒めておく。
メカジキもオリーブオイルを引いたフライパンで両面焼いておく。
【オーブンの場合】
クッキングシートの上に、メカジキ、野菜、野菜が隠れるくらいのマヨネーズ、粉チーズを乗せて焼く。
【オーブントースター・魚焼きグリルの場合】
クッキングシートをアルミホイルに変更して、あとは同様です。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント