トリプルノンのバナナマフィン
レシピID:774831
ノンシュガー、ノンオイル、ノンエッグでちょっとだけ罪悪感の少ないおやつ、バナナダイエットで買い込んだバナナでもど～ぞ～！
材料 （ 約3個分 ）
| バナナ（しっかり完熟したもの） | |
| 1本 | |
| 全粒粉 | 1カップ |
| 重曹 | 耳かき2杯分くらい |
| 塩 | ひとつまみｘ |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
-
1
-
バナナはすり鉢かフードプロセッサーでどろどろになるまですりつぶし、レモン汁を混ぜておく。
-
2
-
１を計量カップにいれ、ちょうど1カップになるまで水を加えて混ぜる。
-
3
-
全粒粉、重曹、塩を合わせてよくふるい、2を加えてよく混ぜる。
-
4
-
混ざったら、紙カップなどに3等分していれ、200℃のオーブンで約20分焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
バナナは、しっかりと完熟したものを使えば、砂糖無しでも十分甘みが出ます。
お好みで刻んだナッツやドライフルーツを加えてください。
お好みで刻んだナッツやドライフルーツを加えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/02
宅配で届くバナナがあっというまに熟れてしまうので
有効活用したくて作るようになったおやつです。
有効活用したくて作るようになったおやつです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|