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レシピID :774926
必殺！卵１個でお弁当にピッタリ卵焼き！
１個の卵がひよこになって鶏になるように、１個の卵が厚みのある卵焼きになる場合もある。
材料 （ １人分 ）
卵
１個
ネギ
10cm
☆醤油
小さじ２
☆砂糖
小さじ１/２
☆塩・こしょう
少々
☆うま味調味料
少々
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1
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＊混ぜる①＊
☆印の調味料を混ぜておいておく。
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2
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＊混ぜる②＊
卵を混ぜたら１と軽く混ぜ、
焼く直前にネギを加え、１～２回ざっくりと混ぜる。
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3
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＊焼き＊
卵焼き器の半分に卵液の半分を入れる。
（この状態でトロトロの部分をかき混ぜると空気を抱いてフワフワに。）
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4
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＊巻く①＊
横に巻く。
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5
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＊巻く②＊
残りの卵液を流し入れ、横に巻く。
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6
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＊形成＊
手前に持ってきて、卵焼き器の側面を使って、形を整える。
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7
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＊観察＊
６の行程が終わると、手前の部分も、こういうカンジにちゃんとなる。
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8
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＊余熱調理＊
キッチンペーパーに包み、余熱調理･･･。
冷めたかなぁ？って頃に切って…完成！
コツ・ポイント
調味料を最初に混ぜておくことで、砂糖の塊にぶつかってしまう(;ﾟДﾟ)という大惨事を防ぐ。
もちろんだが、具は何でもおっけい。
巻く回数も、卵の個数も何個でもおっけい。
早い話、分厚いのを少量作りたい時に便利なのん。
もちろんだが、具は何でもおっけい。
巻く回数も、卵の個数も何個でもおっけい。
早い話、分厚いのを少量作りたい時に便利なのん。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
人生初のお利口レシピっすｗｗ二人分ですか!?さすがぶた家〜❤
わーステキお弁当！焼き上がりも綺麗だ〜♡お料理上手ですね♪
いやいやいやいや！美味しそうっす！ありがとう〜〜♡
09/11/26
きりきりまき
なんと！嬉しいコメントをどうもありがとうございます^^♪
試していただき、ありがとう♪卵焼きは弁当にかかせませんよね♪
鮮やかな色でとってもキレイ!!どうもありがとう^^
すごい!!丸いので作っちゃうんだ！私もできるかな･･^^;
卵１ヶでも厚いってイイよね～♪ありがとう^^
厚くて美味しそうですね～^^♪レポありがとうです！
09/04/10
きりきりまき
卵焼きは量より厚さだと思ってますｗどうもありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：
09/04/02
オラは、なんてお利口なんだ！と思った作り方ﾜﾗ
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