レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(28品)
レシピID :774966
＊ヘルシー♪鶏むね肉としめじの和風炒め＊
鶏むね肉で作るからヘルシー＆家計にも優しいﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ 鰹節・ごま・醤油の香りが食欲をそそる一品です♪
材料 （ 3人分 ）
鶏むね肉
大きめ1枚
◎酒
大さじ2/3
◎塩
少々
◎こしょう
少々
◎生姜のしぼり汁
1/2かけ分
片栗粉
適量
ぶなしめじ
1パック
長ねぎ
1本
生姜
1/2かけ
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1.5
白ごま
大さじ1
鰹節
1パック
-
1
-
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、◎をもみ込む。ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、長葱は斜め切り、生姜はせん切りにする。
-
2
-
鶏肉の水気をキッチンペーパーで軽く押さえて取り、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱して鶏肉に火が通るまで炒めて取り出す。
-
3
-
フライパンに油を足して生姜を炒め、香りが出たらぶなしめじ、長葱を加えて炒める。
-
4
-
鶏肉を戻し入れて☆で味付けし、汁気が少なくなるまで炒め、仕上げに白ごま、鰹節を加えてひと混ぜしたら出来上がり♪
-
5
-
＊2009.12.13追記 しめじの代わりにエリンギで作っても美味しかったです♪
-
6
-
＊2009.12.14 話題入りさせていただきました☆ 有難うございます♪
コツ・ポイント
鶏肉を炒める時は、中までしっかり火が通るように火加減を調節して炒めて下さい。 レシピの生い立ちにも書きましたが、めかじきで作ってもとっても美味しいので、手に入るならばめかじきでも作ってみて下さいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(44人)
苦手なのに食べられた！っていうれぽは本当に嬉しいです☆れぽ感謝♪
玉ねぎでも美味しいんですね！チャレンジしてみます！れぽ感謝♪
リピれぽとっても嬉しい♡鰹節無くてもOKとは！φ(^∇^ )
掲載遅くなりごめんなさいm(__)mリピ決定嬉し過ぎます♪
柔らかく食べてもらえてよかったです♪れぽ有難うございます♪
嬉しすぎるお言葉≧∇≦もも肉でも美味しそうですね♪れぽ感謝☆
リピ嬉しいです～♪玉ねぎとは新発見！合いましたか？れぽ感謝☆
和風はほっこりしますよね♪素敵アレンジしてみてくださいね☆
リピ宣言嬉しいです♪この風味をぜひまた味わってください≧∇≦
そうなんですよ～♪うまうましてもらえて嬉しいです☆れぽ感謝♡
ご主人お上手☆真似してこの前ブナピーで作りました♪れぽ感謝♪
リピれぽ嬉しいです☆今回も美味しそうに有難う♪ヘルシー最高！
コメント