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(13品)
レシピID :775472
ドライカレー☆
かなりおいしいのでいつも多めに作っています☆
野菜たっぷりのドライカレーです。
野菜たっぷりのドライカレーです。
材料 （ おかわりありの2人分 ）
ひき肉(種類はお好みで)
200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
2個
マッシュルーム小缶
1個
ニンニク(チューブでもOK)
1かけ(2センチ位)
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
カレー粉
大さじ3
●みりん
大さじ2と1/2
●オイスターソース
大さじ2
●ケチャップ
大さじ2
●醤油
大さじ1と1/2
千切りレタス
適量
白ごはん
お好みで
○パセリ
お好きなだけ
○粗挽き黒こしょう
たっぷり！
○バター
適量(茶碗1杯分に対し5g位)
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1
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小さめの計量カップに●の調味料を合わせておく。
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2
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野菜とマッシュルームは5ミリ角、ニンニクはみじん切りにする。
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3
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大き目のフライパンに油を敷き、ひき肉を炒め軽く塩こしょう。
パラパラになったら取り出す。
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4
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油を足し(フライパンに油が残ってたら足さなくてもOK)、ニンニク→玉ねぎ→人参→ピーマン→マッシュルームの順に炒める。
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5
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フライパンにひき肉を戻しカレー粉を振り入れて混ぜる。
１を加え、その計量カップで水1/2カップ計り加える。
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6
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汁気が無くなるまで煮詰める。
味を見て辛味が足りなかったらカレー粉を足したり等、味を整えて下さい。
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7
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あったかごはんに○を混ぜて器に盛り、カレーをかけてレタスを添えれば出来上がり☆
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